Anda sedang mencari ide resep enting enting kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal enting enting kacang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep TING - TING KACANG enak lainnya. Enting-enting Kacang ini dibuat kemarin, gegara stock nougat kacang untuk taburan bolu gulung masih banyak tapi saya harus tetap ajarkan cara membuatnya. Lalu tiba-tiba saya teringat Jidah, nenek saya Allahyarhamha- yang sungguh luar biasa.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari enting enting kacang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan enting enting kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan enting enting kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Enting enting kacang menggunakan 6 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Enting enting kacang:

1. Ambil 250 gram kacang tanah
2. Gunakan 125 gram gula merah
3. Gunakan 50 gram gula pasir
4. Siapkan 1/2 sendok teh garam
5. Siapkan 1 bungkus vanili
6. Sediakan 5 sendok makan air matang

Enting-Enting Gepuk adalah makanan kecil khas Salatiga yang terbuat dari bahan dasar kacang tanah. Kacang tanah yang telah dikupas disangrai terlebih dahulu. Kacang yang telah dicampur dengan cairan gula kental (karamel) kemudian digepuk atau dipukul-pukul/ditumbuk hingga halus dan semua bahan benar-benar menyatu. Lihat juga resep Ting Ting kacang tanah jahe enak lainnya.

Langkah-langkah menyiapkan Enting enting kacang:

1. Siapkan bahan, untuk gula merah disisir halus, sisihkan.
2. Siapkan teflon, sangrai kacang sampai matang (tandanya kulit ari kacang mulai terlihat mengelupas).
3. Lalu tumbuk kasar kacang, bisa pakai ulegan atau blender dan buang kulit arinya.
4. Siapkan teflon, masukkan gula merah, gula pasir, vanili dan sedikit garam. Nyalakan api, aduk sampai gula larut.
5. Setelah gula larut, tambahkan 5 sendok makan air matang, aduk aduk lalu masukkan kacang tanahnya. Aduk sampai meletup letup dan matikan api.
6. Siapkan cetakan yang dialasi dengan plastik. Lalu masukkan adonan, ratakan. Setelah dingin dan keras baru dipotong sesuai selera, enting enting kacang siap dinikmati.

Enting-enting Gepuk Salatiga yang rasanya manis-gurih ini mudah sekali dijumpai di pasar dan toko oleh-oleh. Enting-enting gepuk bahan utamanya menggunakan kacang tanah yang disangrai kemudian dicampur dengan cairan gula merah. Setelah kacang tanah tercampur rata dengan cairan gula kemudian ditumbuk sampai bahan-bahannya menyatu. Makanan serupa nougat ini dikenal dengan banyak nama. Ada yang menyebutnya teng-teng, ting-ting, atau enting-enting.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Enting enting kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!