Lagi mencari inspirasi resep pempek dos yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek dos yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Pempek dos udang rebon enak lainnya. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also add yellow noodles for variations.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pempek dos enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pempek dos sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pempek Dos menggunakan 19 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pempek Dos:

1. Ambil 125 gr terigu
2. Gunakan 400 gr kanji
3. Siapkan 5 butir telur
4. Ambil Mentimun
5. Siapkan minyak goreng
6. Sediakan 3 siung baput (tumbuk halus)
7. Sediakan 1 sdt lada bubuk
8. Siapkan garam
9. Sediakan Kaldu bubuk
10. Siapkan Sambal(rebusan cabe rawit blender)-optional
11. Sediakan Kuah cuko
12. Gunakan 1 bungkul bawang putih
13. Ambil 4 buah cabai merah
14. Gunakan 2 sachet asam jawa
15. Sediakan 1 pouch kecil kecap(sed*p)
16. Siapkan 50 gr gula merah
17. Siapkan secukupnya gula
18. Sediakan Garam
19. Siapkan Kaldu bubuk

Namun siapa yang tahu, ternyata nama tersebut diambil sebab saat menggoreng, pempek ini akan mengeluarkan letupan berbunyi 'dos.dos.dos'. Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan sedikitpun. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.

Cara membuat Pempek Dos:

1. Siapkan dalam wadah tepung terigu yg sudah diberi garam,kaldu bubuk dan lada. Uleni dg air mendidih,aduk mingga rata. Biarkan agak dingin.
2. Tambahkan bawang putih yg sdh dihaluskan dan telur(boleh 1 atau 2butir), uleni kembali hingga rata. Tambahkan 3sdm minyak goreng juga.
3. Setelag rata,tambahkan tepung kanji. Uleni dg tangan, sampai kalis dan mudah di bentuk. (Misal belum kalis/ adonan masih terurai,coba tambahkan minyak sayur lalu uleni kembali hingga kalis dan mudah dibentuk)
4. Kocok sisa telur di wadah terpisah. Sisihkan
5. Ambil sekepal adonan,bentuk mjd pempek kapal selam. Lakukan sampai adonan habis. Jika kocokan telur sudah habis,bentuk sisa adonan membentuk lonjor.
6. Rebus pada air mendidih yg sudah diberi minyak. Masak hingga matang dan terapung ke permukaan. Angkat lalu dinginkan.
7. Kuah cuko: blender 1bungkul bawang putih,sg cabai merah. Lalu rebus dg air kurlwb 750ml,asam jawa dan gulpas.
8. Masukkan kecap 1pouch kecil(ini opsi mengurangi penggunaan gula merah), tapi tetap menggunakan gula merah,masukkan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih bumbu tanak. Test rasa. Angkat lalu saring dan sisihkan.
9. Goreng pempek hingga kering. Angkat dan siap disajikan.
10. Sajikan dg cincangan mentimun lebih segar.

Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pempek Dos yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!