Sedang mencari ide resep jangan santan iwak pe dan tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jangan santan iwak pe dan tempe yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jangan santan iwak pe dan tempe, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan jangan santan iwak pe dan tempe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Jangan Santan Iwak Pe dan Tempe Source: DiannaFoodDiary Dapet tantangan dari mamah cookpad, minggu ini recook resep yang ada dihalaman tersimpan di cookpad. Hmm. ceki ceki resep. ketemu resep "jangan santan Iwak Pe dan Tempe" punya mba Dianna yang belum juga tereksekusi. Jangan Santan Iwak Pe dan Tempe Source: DiannaFoodDiary Dapet tantangan dari mamah cookpad, minggu ini recook resep yang ada dihalaman tersimpan di cookpad.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat jangan santan iwak pe dan tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Jangan Santan Iwak Pe dan Tempe menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Jangan Santan Iwak Pe dan Tempe:

1. Sediakan 1/2 kg iwak Pe (ikan pari asap). Cuci bersih. Potong serasi
2. Gunakan 1 papan tempe ukuran kecil, potong dadu, kukus sebentar 15mnt
3. Siapkan Bumbu halus:
4. Sediakan 9 siung bawang merah
5. Siapkan 4 siung bawang putih
6. Siapkan 2 bh kemiri
7. Gunakan Bahan lainnya:
8. Ambil 5 bh cabe keriting merah (resep asli 100gr cabe merah dihaluskan)
9. Gunakan 5 bh cabe keriting hijau, iris serong (tambahan dari saya)
10. Siapkan 1 btg daun bawang, potong pendek
11. Siapkan 1 ltr santan kekentalan sedang
12. Sediakan 1-2 sdt garam (tingkat keasinan sesuai selera)
13. Siapkan 1 sdm gula merah yang sudah diiris
14. Siapkan 1 sdm kaldu jamur (tambahan dari saya)
15. Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis

Itu tadi resep iwak pe kuah santan pedas. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, masukkan kencur dan kunyit halus serta cabai iris, tumis sampai harum. Setelah mendidih masukan iwak pe dan tahu dan pete. Setelah hampir masak masukkan potongan tomat hijau.

Cara membuat Jangan Santan Iwak Pe dan Tempe:

1. Haluskan semua bahan bumbu halus, sisihkan dahulu. Kemudian iris halus bawang merah, iris serong cabe cabean, dan potong pendek daun bawang. Sisihkan dahulu.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah sampai layu dan harum. Masukkan bumbu halus. Tumis sampai bumbu harum dan matang.
3. Masukkan iwak pe, tempe dan cabe, aduk rata pelan pelan supaya ikan tidak hancur. Tuang santan. Masak sampai mendidih sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah
4. Tambahkan garam, gula merah dan kaldu jamur. Aduk rata dan cek rasa sampai pas. Masak sampai bumbu meresap dan air sedikit surut. Menjelang diangkat, masukkan potongan daun bawang, aduk sebentar. Matikan api. Angkat. Sajikan.

Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap. Tambahkan santan kemudian masukkan irisan tahu. Masak dengan api sedang hingga mendidih. Cicipi, tambahkan garam dan gula sesuai selera. Tuangkan santan encer bersama ikan pari asap dan tempe/ tahu.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Jangan Santan Iwak Pe dan Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!