Lagi mencari ide resep onde wijen pandan (adonan kokoh di luar, empuk di dalam) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde wijen pandan (adonan kokoh di luar, empuk di dalam) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Bahan yang diperlukan dalam membuat Resep Onde-Onde Isi Kacang Hijau Kupas Empuk Dan Resep onde onde isi kacang ijo menul garing DI luar lembut DI dalam. Isian kacang hijau RESEP BAKPAO PANDAN empuk lembut tidak keriput. Onde-onde termasuk salah satu jajanan tradisional khas Indonesia yang populer.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde wijen pandan (adonan kokoh di luar, empuk di dalam), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan onde wijen pandan (adonan kokoh di luar, empuk di dalam) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah onde wijen pandan (adonan kokoh di luar, empuk di dalam) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Onde Wijen Pandan (adonan kokoh di luar, empuk di dalam) menggunakan 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Onde Wijen Pandan (adonan kokoh di luar, empuk di dalam):

1. Gunakan Bahan isian:
2. Ambil 200 gr kacang hijau kupas, rendam kurang lebih 1 jam
3. Gunakan 200 ml santan
4. Siapkan 100 gr gula pasir
5. Ambil 1/4 sdt garam halus
6. Sediakan 1/4 sdt vanili bubuk (saya: 1/2 sdt vanilla pasta, lebih wangii)
7. Ambil 2 lembar daun pandan, simpulkan
8. Sediakan Bahan kulit:
9. Gunakan 320 gr tepung ketan
10. Siapkan 80 gr kentang, kukus dan haluskan
11. Siapkan 80 gr gula pasir
12. Ambil 1/4 sdt garam (saya 1/2 sdt)
13. Gunakan 220 ml air hangat (kurang lebih, disesuaikan saja)
14. Siapkan Beberapa tetes essence pandan kualitas bagus
15. Gunakan Bahan lapisan:
16. Gunakan 100 gr wijen putih (saya mix dengan wijen hitam, lebih cantik)
17. Sediakan 1 liter minyak untuk menggoreng

Selain rasanya yang enak dan bentuknya yang bulat, taburan wijen membuat makanan ini terasa lebih gurih. Bahkan macamnya pun sangat banyak, ada onde-onde kacang hijau, onde-onde pandan, onde-onde ketan hitam dan. Celupkan setiap onde onde ke dalam air dingin kemudian gulingkan di atas biji wijen sampai merata. Goreng onde onde sampai mengapung dan berwarna kuning kecokelatan.

Cara menyiapkan Onde Wijen Pandan (adonan kokoh di luar, empuk di dalam):

1. Untuk bahan isian: Kukus 30 menit kacang hijau kupas yang telah direndam. Setelah matang, blender dengan santan (tingkat kehalusan sesuai selera saja ya..). Masak adonan menggunakan wajan anti lengket. Tambahkan garam, gula, vanili, daun pandan. Masak dengan api kecil hingga air susut dan adonan menjadi pasta. Angkat, sisihkan. Setelah agak dingin, bulat-bulatkan kurang lebih 15 gram.
2. Untuk bahan kulit: Dalam baskom campurkan tepung ketan, kentang kukus yang telah dihaluskan, gula, garam. Tuang sedikit demi sedikit air hangat sambil diuleni, sampai adonan lentur dan dapat dibentuk. Tambah essence pandan, uleni kembali.
3. Siapkan: mangkok/piring berisi air matang, dan piring berisi wijen.
4. Bulat-bulatkan adonan kulit kurang lebih 20gr masing-masing. Pipihkan dan beri isian di tengahnya. Bulatkan kembali sampai rapat. Celupkan ke dalam mangkok berisi air, lalu gulingkan ke piring berisi wijen. Bulatkan kembali sambil agak sedikit ditekan agar wijen menempel sempurna. Lanjutkan sampai adonan habis.
5. Siapkan minyak banyak di dalam wajan cekung. Masukkan onde wijen dalam keadaan minyak dingin. Lalu nyalakan api kecil saja. Ketika onde mulai mengapung, besarkan sedikit api. Bolak balik onde agar kematangannya merata. Lakukan sampai onde habis. Sajikan, dan selamat menikmati 😉
6. Tips: 1) Memasukkan onde dalam keadaan minyak dingin bertujuan agar onde tidak meletus dan pecah. 2) Gunakan wajan yang cekungannya cukup dalam agar onde terendam, sehingga bentuknya bagus dan matang rata. 3) Ketika akan memasukkan onde ke dalam minyak, bulatkan onde sekali lagi supaya bulatnya sempurna. 4) Penggunaan kentang kukus bertujuan agar adonan dalamnya empuk, jadi kalau bisa jangan di skip yah. 5) Adonan isi bisa dimasukkan ke dalam lemari es beberapa saat agar lebih mudah dibulatkan.
7. Selamat mencoba! 😊

Onde-onde pandan menjadi varian rasa onde-onde yang cukup digemari keluarga karena. Selain membelinya anda bisa membuat onde-onde wijen isi kacang hijau di rumah, karena cara membuatnya mudah. Tambahkan gula pasir, daun pandan dan santan kelapa. Aduk-aduk di atas api kecil sampai kalis. Nggak harus beli di luar, kamu bisa membuatnya di rumah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Onde Wijen Pandan (adonan kokoh di luar, empuk di dalam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!