Lagi mencari inspirasi resep katsudon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal katsudon yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Katsudon is a popular Japanese dish that consists of tonkatsu (breaded deep-fried pork) and eggs cooked in a sweet and salty broth served over rice. Katsu, or "cutlet" in Japanese, refers to meat that's been pounded thin before being cooked. Don, or donburi, identifies this as a bowl dish.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari katsudon, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan katsudon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan katsudon sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Katsudon menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Katsudon:

1. Gunakan 2 pcs Chicken katsu/ dori katsu/ nugget
2. Sediakan 2 butir telur
3. Gunakan 1 buah wortel (potong korek api)
4. Gunakan 1/2 buah bawang bombay (cincang kasar)
5. Gunakan secukupnya Daun bawang
6. Siapkan secukupnya Larutan maizena
7. Sediakan secukupnya Garam
8. Sediakan Saus telur
9. Gunakan 2 sdm kecap asin/soy sauce
10. Ambil 1 sdm saos tiram
11. Siapkan 1 sdm gula pasir
12. Siapkan 1 sdt minyak wijen
13. Gunakan 200 ml air
14. Gunakan secukupnya Merica

It has become a modern tradition for Japanese students to eat katsudon the night before taking a major test or school entrance exam. Katsudon is Tonkatsu (deep-fried pork) and eggs cooked in a sweet and salty broth and placed over rice. Don (donburi) means a bowl, and Donburi dishes are a popular kind of casual rice dish in Japan. Because you have to prepare Tonkatsu first, it is a little bit of work involved since you cannot cook everything in one pan.

Cara menyiapkan Katsudon:

1. Goreng chicken katsu hingga crispy, sisihkan.
2. Kocok lepas telur, tambahkan garam.
3. Tumis bawang bombay dan wortel. Tambahkan campuran saus telur. Masak hingga mendidih.
4. Tambahkan larutan maizena, aduk rata. Tambahkan kocokan telur, aduk perlahan, tutup panci. Setelah matang sajikan dengan potongan chicken katsu di atasnya :)

A tip to making a delicious katsudon is to distribute the egg over high heat while the tonkatsu is still fresh and warm. Avoid over-mixing the egg otherwise it will lose its rich and fluffy texture. There is a tradition that Japanese students eat Katsudon before taking an entrance exam since Katsu also means "to win." What is katsudon? Chicken katsudon is the Japanese rice bowl topped with the delicious torikatsu, sweet onion, and barely set beaten egg bath in umami-rich dashi enhanced with mirin and soy sauce. Katsudon (カツ丼 / Japanese cutlet rice bowl) is relatively easy to prepare.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Katsudon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!