Sedang mencari ide resep bomboloni /donat isi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bomboloni /donat isi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Donat Bomboloni - Pernah dengar bomboloni doughnut? Yes, salah satu variasi donat yang satu ini memang lagi viral banget di Indonesia. Lihat juga resep Bomboloni Empuk Lembut (bisa untuk donat frozen) enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bomboloni /donat isi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bomboloni /donat isi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bomboloni /donat isi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bomboloni /donat isi memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bomboloni /donat isi:

1. Sediakan 100 gram terigu all purpose
2. Siapkan 400 gram terigu pro tinggi
3. Sediakan 200 gram kentang kukus, haluskan
4. Sediakan 11 gram ragi instan
5. Sediakan 30 gram susu full cream
6. Ambil 100 gram gula
7. Sediakan 2 butir telur, 1 utuh 1 lagi kuningnya saja
8. Ambil 100 ml air
9. Siapkan 75 gram mentega atau margarin
10. Ambil Sejumput garam

Tak seperti donat biasa, bomboloni tidak memiliki lubang di tengahnya. Malahan bagian tengah bomboloni diberi isian selai maupun custard cream filling. Terkadang bagian permukaan donat juga ditaburi dengan gula halus atau gula khusus donat. Bomboloni, donat goreng isi krim asal Italia ini memang sangat enak dan lembut.

Langkah-langkah membuat Bomboloni /donat isi:

1. Campur semua bahan jadi satu kecuali garam dan mentega. Uleni dengan tangan saja dulu. Setelah tercampur masukkan mentega dan garam
2. Uleni lagi hingga kalis dan elastis. Saya uleni dengan mixer spiral selama 20 manitan dengan kecepatan tinggi. Tanda kalis elastis jika adonan direntangkan tidak mudah robek ya teman2.
3. Istirahatkan adonan hingga mengembang kurang lebih selama 45 menit tergantung cuaca dan suhu ruangan masing2.
4. Bagi adonan dengan timbangan 45 gram, saya biasa jadi 24 buah dengan resep ini. Rounding lalu pipihkan. Istirahatkan lagi hingga mengembang. Ciri adonan yg siap goreng adalah adonan mengembang tapi ketika ditekan bisa kembali ke bentuk semula. Jika susah kembali berarti adonan over proofing. Saat setelah digoreng jadi keriput.
5. Goreng adonan dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil. Balik sekali saja agat tidak menyerap minyak.
6. Setelah dingin taburi dengan gula donat, lubangi dengan sumpit dan semprot filling kesukaan. Sajikan 😊

Saat ini bomboloni begitu populer dan banyak dijual di toko roti hingga pemesanan secara online. Berikut resepkoki hadirkan resep bomboloni yang mudah, lezat, dan sempurna hasilnya. Garis putih di sisi donat bomboloni hanya muncul jika adonannya sempurna, lho. Nah, dengan resep disini, garis di tepi donat akan. Cari produk Biskuit & Wafer lainnya di Tokopedia.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bomboloni /donat isi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!