Sedang mencari inspirasi resep enting kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal enting kacang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari enting kacang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan enting kacang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Enting-enting Kacang ini dibuat kemarin, gegara stock nougat kacang untuk taburan bolu gulung masih banyak tapi saya harus tetap ajarkan cara membuatnya. Lalu tiba-tiba saya teringat Jidah, nenek saya Allahyarhamha- yang sungguh luar biasa. Beliau duluuu. jaman saya kecil sering membuat Enting-enting seperti ini untuk dijual.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah enting kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Enting Kacang memakai 3 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Enting Kacang:

1. Siapkan 300 gram kacang tanah, yang sudah di sangarai,dan ditumbuk kasar
2. Sediakan 300 gram gula pasir
3. Sediakan 2 sdm margarin

Olahan kacang tanah yang satu ini memiliki rasa manis karamel yang lezat lho! Kacang yang sudah dibuang kulitnya harus dibersihkan terlebih dahulu. Kemudian kacang disangrai dan ditumbuk kasar. Enting-Enting Gepuk adalah makanan kecil khas Salatiga yang terbuat dari bahan dasar kacang tanah.

Langkah-langkah membuat Enting Kacang:

1. Sangarai kacang,angkat dan biarkan dingin.Tapi saya ini menggunakan kacang sangrai siap pakai.
2. Panaskan/lelehkan gula sampai membentuk karamel.Masukkan kacang aduk rata,tambahkan margarin,aduk rata.
3. Angkat,tuang ke loyang yang sudah diolesi margarin.Ratakan.Potong sesuai selera,biarkan dingin.Baru simpan didalam toples.

Kacang tanah yang telah dikupas disangrai terlebih dahulu. Kacang yang telah dicampur dengan cairan gula kental (karamel) kemudian digepuk atau dipukul-pukul/ditumbuk hingga halus dan semua bahan benar-benar menyatu. Kacang sing wis resik mau banjur dipilih: separo dadi isi enting-enting lan separo manèh kanggo kulit enting-enting. Sawisé digodhok iku, bakal dadi cuwèran kang kenthel lan wernane coklat. Cairan gula sing wis ngenthel mau banjur dicampur karo kacang jebrol mau.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Enting Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!