Sedang mencari inspirasi resep enting enting gepuk khas salatiga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal enting enting gepuk khas salatiga yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari enting enting gepuk khas salatiga, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan enting enting gepuk khas salatiga yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Enting-Enting Gepuk adalah makanan kecil khas Salatiga yang terbuat dari bahan dasar kacang tanah. Kacang tanah yang telah dikupas disangrai terlebih dahulu. Kacang yang telah dicampur dengan cairan gula kental (karamel) kemudian digepuk atau dipukul-pukul/ditumbuk hingga halus dan semua bahan benar-benar menyatu.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat enting enting gepuk khas salatiga yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Enting Enting Gepuk khas Salatiga memakai 5 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Enting Enting Gepuk khas Salatiga:

1. Gunakan 100 gr kacang tanah sangrai
2. Sediakan 100 gr gula pasir
3. Ambil Sejumput garam
4. Siapkan Bahan isi
5. Sediakan 20 gr kacang tanah sangrai

Rasanya manis gurih renyah dan rasa khas kacang tanah sangat terasa. Dinamakan gepuk karena memang proses pembuatannya dengan cara digepuk sampai halus dan semua… Enting-Enting Gepuk adalah makanan kecil khas Salatiga yang terbuat dari bahan dasar kacang tanah. Kacang tanah yang telah dikupas disangrai terlebih dahulu. Kacang yang telah dicampur dengan cairan gula kental (karamel) kemudian digepuk atau dipukul-pukul/ditumbuk hingga halus.

Langkah-langkah membuat Enting Enting Gepuk khas Salatiga:

1. Siapkan semua bahan. Kemudian gepuk kacng tanah hingga halus. Saya diblender ya karena biar cepet. Kalau aslinya sih di gepuk yaa
2. Masak gula hingga leleh kemudian masukan kacang aduk cepat.
3. Harus langsung dipipihkan lalu dibagian pinggir agak ketengah diberi kacang yang sudah dihaluskan.
4. Roll enting2 hingga rapat hati2 ya pakai sarung tangan panas soalnya. Harus cepat juga soalnya kalau dingin dia sudah set. Potong2 dengan pisau besar ya. Pinggirannya memang ga keisi ya jd saya buat patah2 jd permen kacang wkwkwk. Kalau mau rapat semua pipihkan rata persegi panjang.
5. Siapkan kertas baking segiempat. Dan lipat seperti foto
6. Sajikan cemilan nusantara tepatnya makanan khas salatiga kampung halaman saya
7. Simpan di wadah kedap yaa. Selamat menikmati dan mencoba

Salah satu makanan khas Kota Salatiga hasil home industri dengan bahan baku kacang dan gula adalah Enting-enting Gepuk. Disebut gepuk karena memang saat pembuatannya digepuk. Untuk pusat industrinya terletak di Dukuh Kalioso, Nanggulan dan beberapa daerah di wilayah Kelurahan Kutowinangun, Kecamatan Tingkir. Makanan khas ini dibuat dari kacang tanah yang digepuk tidak sampai halus… Markaindo - Suka dengan enting-enting gepuk khas Salatiga? Terbuat dari kacang yang ditumbuk dengan karamel membuatnya makanan khas.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat enting enting gepuk khas salatiga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!