Sedang mencari inspirasi resep iwak pe kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal iwak pe kuah santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iwak pe kuah santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan iwak pe kuah santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Iwak pe pedas kuah santan Pagi-pagi blanja di mas boim ketemu sama yang namanya iwak pe. Belum pernah nyoba makan & masak iwak pe sih sebetulnya, tapi krn kata budhe yang belanja "enaakk". Resep Iwak Pe Kuah Santan Pedas.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah iwak pe kuah santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Iwak Pe Kuah Santan memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Iwak Pe Kuah Santan:

1. Ambil 1/4 kg ikan pe
2. Ambil 5 siung bawang merah
3. Gunakan 3 siung bawang putih
4. Gunakan 1 siung lengkuas
5. Gunakan 1 siung jahe
6. Sediakan 1 siung kunyit
7. Siapkan 2 lembar daun jeruk
8. Gunakan 2 lembar daun salam
9. Gunakan 2 buah tomat
10. Siapkan 5 biji cabe rawit
11. Gunakan 1 bungkus santan kara
12. Gunakan 1 sdm penyedap rasa
13. Ambil 1/2 sdm gula
14. Gunakan 1 sdm kecap manis
15. Ambil 6 buah tahu gembos
16. Sediakan 1 ikat kemangi

Kuah santannya yang pedas manis gurih, membuat siapa pun akan ketagihan untuk menyantapnya. Kuah santan ini juga cocok dibuat untuk resep kuah santan kepiting. Selamat mencoba bunda 🤗 Sii Trias. Hikksss. karena minggu ini lagi melahirkan anak kedua.

Langkah-langkah membuat Iwak Pe Kuah Santan:

1. Goreng ikan pe setengah matang
2. Bumbu yg dihaluskan : bawang merah, bawang putih, tomat, cabe rawit, jahe, kunyit, daun jeruk.
3. Tumis bumbu masukkan daun salam, lengkuas yang d geprek. Masukkan santan dan tambahkan air,penyedap rasa,gula,kecap.
4. Masukkan ikan pe dan tahu gembos. Masukkan kemangi. Masak hingga matang. Ikan pe kuah santan siap disajikan.

Terdapat dua varian menu ikan pe asapan yang disediakan oleh warung Iwak Pe Yu Sinto, yaitu Iwak Pe Kuah dan Iwak Pe Penyet. "Untuk yang kuah kita sajikan dengan kuah santan yang dibumbui pedas serta ditambahkan buah blimbing sayur sehingga terdapat rasa asem yang menonjol disamping sensasi pedasnya," papar Sinto, perempuan yang asli Probolinggo tersebut. Disajikan saat panas, kuah segar santan dengan racikan bumbu yang khas ini wajib moms coba di rumah. Yang paling sering sih di buat mangut yaitu di masak menggunakan kuah santan yang pedas. Bisa juga di tumis dengan cabe hijau yang banyak, di tambah kecap. Iwak pe memiliki aroma khas yang cukup menyengat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan iwak pe kuah santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!