Lagi mencari inspirasi resep enting enting kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal enting enting kacang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari enting enting kacang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan enting enting kacang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Lihat juga resep TING - TING KACANG enak lainnya. Enting-enting Kacang ini dibuat kemarin, gegara stock nougat kacang untuk taburan bolu gulung masih banyak tapi saya harus tetap ajarkan cara membuatnya. Lalu tiba-tiba saya teringat Jidah, nenek saya Allahyarhamha- yang sungguh luar biasa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah enting enting kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Enting Enting Kacang menggunakan 3 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Enting Enting Kacang:

1. Gunakan 150 gram kacang tanah
2. Sediakan 200 gram gula pasir
3. Ambil 2 sdm minyak

Kacang tanah yang telah dikupas disangrai terlebih dahulu. Kacang yang telah dicampur dengan cairan gula kental (karamel) kemudian digepuk atau dipukul-pukul/ditumbuk hingga halus dan semua bahan benar-benar menyatu. Assalamualaikum teman-teman. kali ini saya akanmembuat salah satu jajanan jadul ting-ting kacang anti gagal. ting ting kacang ini salah satu cemilan favori. Lihat juga resep Ting Ting kacang tanah jahe enak lainnya.

Langkah-langkah menyiapkan Enting Enting Kacang:

1. Sangrai kacang tanah hingga matang. Pindahkan ke wadah.
2. Uleg kasar kacang kemudian bersihkan kulitnya dengan cara seperti menampi beras. Sisihkan.
3. Tuang 2 sdm minyak kedalam wajan kemudian masukkan gula. Masak gula sambil terus diaduk hingga gula larut dan menjadi karamel.
4. Setelah gula menjadi karamel dan didapat warna cokelat sesuai keinginan (jika ingin warna cokelat yang lebih gelap masak lebih lama), masukkan kacang sangrai dan aduk cepat.
5. Pindahkan ke loyang yang sudah dialasi plastik kemudian ratakan dengan gelas atau ulekan. Segera potong potong saat masih panas. Enting enting cepat mengeras dan jika sudah mengeras akan sulit dipotong.
6. Sajikan.

Enting-enting Gepuk Salatiga yang rasanya manis-gurih ini mudah sekali dijumpai di pasar dan toko oleh-oleh. Enting-enting gepuk bahan utamanya menggunakan kacang tanah yang disangrai kemudian dicampur dengan cairan gula merah. Setelah kacang tanah tercampur rata dengan cairan gula kemudian ditumbuk sampai bahan-bahannya menyatu. Makanan serupa nougat ini dikenal dengan banyak nama. Ada yang menyebutnya teng-teng, ting-ting, atau enting-enting.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan enting enting kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!