Anda sedang mencari inspirasi resep ikan pari (iwak pe) dan gori kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan pari (iwak pe) dan gori kuah santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan pari (iwak pe) dan gori kuah santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan pari (iwak pe) dan gori kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Ikan pari bakar masak santan enak lainnya.. Lihat juga resep Iwak pe/pari asap masak santan pedas enak lainnya. Namun di ikan pe menjadi sajian kuliner enak gurih dan pedasnya nendang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan pari (iwak pe) dan gori kuah santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan pari (iwak pe) dan gori kuah santan memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan pari (iwak pe) dan gori kuah santan:

1. Ambil bumbu halus :
2. Ambil 6 siung bawang merah
3. Ambil 4 siung bawang putih
4. Gunakan 10 buah cabe rawit
5. Ambil 3 biji kemiri
6. Gunakan secukupnya ketumbar
7. Siapkan 2 cm laos
8. Sediakan 1 cm kunyit
9. Siapkan pelengkap :
10. Gunakan 1 batang serai geprek
11. Siapkan 2 lbr daun salam
12. Gunakan secukupnya santan
13. Siapkan secukupnya ikan pari
14. Ambil sesuai selera gori atau nangka muda
15. Siapkan sesuai selera tahu tempe goreng
16. Ambil secukupnya garam
17. Siapkan secukupnya gula
18. Gunakan sesuai selera rawit hijau utuh

Tambahkan garam dan juga gula secukupnya. Masak sampai matang dan bumbu meresap. Jika sudah matang, angkat iwak pe dan tuang kedalam wadah. Dan iwak pe kuah santan pedas pun siap untuk disantap.

Langkah-langkah membuat Ikan pari (iwak pe) dan gori kuah santan:

1. Haluskan semua bumbu halus, tambahkan gula atau garam. Karena saya mau buat sayur ini pedas maka rawit merah agak saya banyakin biar seger hehhee. Kemudian tumis sampai harum tambahkan daun salam dan serai geprek
2. Setelah harum, masukkan santan dan gori atau nangka muda sampai empuk dan mendidih. Kemudian tambahkan irisan cabe besar dan rawit hijau secukupnya.
3. Masukkan tahu tempe yang sudah dipotong dan digoreng setengah masak juga ikan parenya ya. Tunggu sampai matang, jangan lupa tambahkan gula dan garam
4. Setelah masak, angkat dan sajikan :)

Itu tadi resep iwak pe kuah santan pedas. Jika kamu pernah pergi ke pasar dan menemukan ikan asap, ada yang namanya iwak pe atau ikan pari asap. Ikan ini secara umum sebenarnya sudah matang, tapi jika diolah lagi, pasti akan jadi menu yang lebih mantap, apalagi jika dikuah santan seperti resep ini. Ikan pari santan pedas siap dihidangkan Ikan pari yang bentuknya lebar biasanya di potong tipis memanjang dan di jepit dengan bilah bambu kecil, kemudian di asap. Setelah di asap iwak pe ini bisa di olah menjadi macam-macam hidangan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan pari (iwak pe) dan gori kuah santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!