Anda sedang mencari inspirasi resep pentol corah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pentol corah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Pentol corah itu, yang khas saosnya yang puedess endes, tapi kalo beli kadang suka takut sendiri, warnanya muerah, bahane apa aja, kan kita gak paham, coba deh bikin sendiri lebih pisa ngontrol isi dan prosesnya, juga disesuaikan dengan selera kita Pentol Corah adalah jajanan bercita rasa pedas itu menjadi salah satu kuliner khas bisa dinikmati saat jalan-jalan ke Kota Gadis. Terutama bagi para penikmat kuliner pedas. Salah satu camilan yang inovasi yang paling banyak digemari di Jawa Timur adalah pentol corah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pentol corah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pentol corah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pentol corah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pentol corah menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pentol corah:

1. Ambil 6 biji tahu pong/tahu goreng
2. Ambil 10 sdm tepung tapioka
3. Gunakan 11 sdm tepung terigu
4. Gunakan 3 siung bawang putih besar
5. Ambil Secukupnya lada bubuk
6. Sediakan Secukupnya garam
7. Gunakan Secukupnya penyedap (me:royko)
8. Siapkan Secukupnya air hangat
9. Gunakan Sambal corah:
10. Sediakan sesuai selera Cabe rawit
11. Sediakan 1 bawang merah
12. Sediakan 1 bawang putih
13. Siapkan Secukupnya garam
14. Siapkan Secukupnya lada
15. Siapkan Saus cabe/tomat

Seperti pentol pada umumnya, corah Madiun terbuat dari tepung kanji, tahu, bawang putih dan garam. Kawasan Rejomulyo memang terkenal dengan pusat pembuatan dan penjualan pentol corah. Untuk pentol corahnya, Bu Ninik hanya menggunakan pentol corah yang dibuat dari tepung kanji, tahu, air, dan bumbu yang terdiri atas bawang putih dan garam. Pentol corah bikinan Ninik tersebar hingga Nganjuk, Ponorogo, Magetan, dan sejumlah kabupaten tetangga lain.

Cara menyiapkan Pentol corah:

1. Haluskan bawang putih, lada, garam, tambahkan penyedap, lalu campur dengan air hangat sedikit (supaya saat dituang bisa tercampur rata dengan tepung)
2. Aduk kedua tepung dan masukkan bumbu halus yang sudah diberi air hangat sedikit demi sedikit sambil uleni hingga kalis (jangan terlalu basah karna nanti ditambahi sisa isi tahu)
3. Belah tahu pong keluarkan isinya dan campurkan isinya ke adonan
4. Masukkan adonan kedalam setiap tahu hingga penuh, lalu kukus tahu selama 25-30 menit
5. Setelah matang angkat tahu kewadah kering dan biarkan agak dingin lalu potong2 sesuai selera dan siap disajikan (me:saya goreng req pak suami gasuka yg dikukus)
6. Sambal corah : rebus cabe sesuai selera, goreng duo bawang, lalu haluskan ketiganya ditambah garam&lada lalu masak sebentar dan tambahkan saus cabe

Pentol corah adalah makanan khas Madiun yang wajib kamu cobain jika kamu adalah pecinta kuliner yang memiliki cita rasa yang pedas. Tahu corah terbuat dari bahan utama campuran tepung terigu, tepung kanji, air, olahan bumbu rempah-rempah seperti bawang putih, merica dan juga garam. Pentol corah biasanya juga dihidangkan bersama dengan cakar ayam dan krupuk bawang. Penjual pentol corah di Madiun terkenal di daerah Desa Rejomulyo, Kecamatan Kartoharjo. Makanan khas Madiun Jatim yang diberi nama pentol corah ini dibuat dari tepung terigu yang dicampur dengan tepung kanji, kemudian ditambahkan dengan bumbu bumbu berupa merica, bawang putih, garam, dan juga air.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pentol corah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!