Sedang mencari ide resep ceker pedas korea "maeun dakbal" yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ceker pedas korea "maeun dakbal" yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker pedas korea "maeun dakbal", mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ceker pedas korea "maeun dakbal" yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Kalau ke cafe Korea yang ada di Indonesia pun, jarang yang menyediakan menu 'Maeun Dakbal' atau ceker pedas. Kebanyakan hanya menjual tteoppoki, ramen, jjampong dan makanan khas Korea lainnya. Dari pada pusing-pusing lebih baik langsung saja ke dapur dan ikuti resep berikut ini.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ceker pedas korea "maeun dakbal" sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan CEKER PEDAS KOREA "MAEUN DAKBAL" memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan CEKER PEDAS KOREA "MAEUN DAKBAL":

1. Gunakan 10 buah ceker ayam (me : 30 buah kecil kecil)
2. Gunakan 3 lembar daun salam (me : 5 lembar)
3. Gunakan 7 buah cabai merah (me : 4 buah cabai merah besar)
4. Ambil 2 cabai rawit merah (me : 7 buah cabai rawit merah)
5. Gunakan 5 buah bawang merah (me : 10 buah)
6. Sediakan 2 siung bawang putih (me : 4 siung bawang putih)
7. Sediakan 1 ruas jahe (me : 2 ruas)
8. Sediakan Bahan Tambahan :
9. Sediakan 1 sdm cabai bubuk (me : 2 sdm)
10. Gunakan 1 sdm kecap manis (me : 2 sdm)
11. Sediakan 1 sdm saos pedas (me : 2 sdm)
12. Siapkan 1 sdm saos tomat (me : 2 sdm)
13. Gunakan 1 sdm saos tiram (me : 2 sdm)
14. Gunakan 1 sdt gula pasir
15. Sediakan 1 sdt garam
16. Ambil secukupnya minyak goreng untuk menumis
17. Sediakan 1/2 gelas air kaldu / kaldu ceker opsional (me : 1 gelas kaldu)
18. Gunakan secukupnya Wijen sangrai untuk taburan

Pengen ikut merasakan tapi gak bisa ke korea buat mencicipi menu tersebut atau males ke restoran korea. Fimela.com, Jakarta Menu-menu Korea kini memang sedang digandrungi di tanah air. Tak cuma demam K-Pop dan berbagai drama Korea saja, makanan-makanan ala negeri gingseng ini. Maeun dakbal alias ceker pedas, kuliner Korea yang biasanya dimakan saat malam hari untuk mendampingi minum soju.

Langkah-langkah membuat CEKER PEDAS KOREA "MAEUN DAKBAL":

1. Bersihkan ceker, presto selama 15 menit tambahkan garam sedikit untuk sari sari dan daun salam. Matikan kalau sudah empuk apabila dirasa kurang empuk, Tambahkan air panas presto kembali 10 menit lagi.
2. Buang air bekas presto cuci (siram) ceker dengan air panas tiriskan. Siapkan Bumbu, blender dengan sedikit minyak goreng sisihkan.
3. Siapkan bumbu tambahan, sangrai wijen, setelah matang agak coklat sisihkan.
4. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu tambahan, masukkan ceker.
5. Tambahkan kaldu ceker yang sengaja saya buat aduk rata beri gula, garam dan saos tiram masak hingga air menyusut. Angkat sajikan. Sengaja tidak koreksi rasa karena sedang berpuasa tapi Alhamdulillah…pas rasanya.

Lihat juga resep Seblak Ceker Kuah Pedas enak lainnya. COM - Traveler yang suka nonton drama Korea tentu tidak asing dengan masakan bernama maeun dakbal. Maeun Dakbal merupakan sajian ceker pedas ala Korea yang sering muncul dalam serial drama maupun film. Tak perlu jauh-jauh ke Negeri Gingseng, traveler bisa membuat sajian ala Korea ini di rumah lho. Sebagai One It sejati, kamu pasti tahu dong, kalau Wooseok suka banget sama ceker pedas khas Korea alias maeun dakbal.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ceker pedas korea "maeun dakbal" yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!