Sedang mencari ide resep soto betawi resep h. ali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi resep h. ali yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi resep h. ali, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto betawi resep h. ali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Dulu selalu browsing sana sini utk cari resep yg pas sesuai selera mrk. Beberapa kali coba,gak prnh nemu rasa yg pas. Selalu aja ada yg aneh atau kurang di rasanya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto betawi resep h. ali sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi resep H. Ali menggunakan 25 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Betawi resep H. Ali:

1. Sediakan 1/2 kg dada ayam tanpa kulit
2. Ambil 10 buah ceker
3. Sediakan 2 batang kayu manis (saya skip)
4. Ambil 7 lembar daun jeruk (saya lebih)
5. Sediakan 2 sachet santan kara
6. Siapkan Garam
7. Siapkan Gula
8. Siapkan Bumbu halus :
9. Ambil 6 siung bawang merah
10. Ambil 4 siung bawang putih
11. Siapkan 4 butir kemiri
12. Siapkan Cabai merah (saya ganti 1 ruas kunyit)
13. Sediakan 2 sdt ketumbar
14. Siapkan 1/2 sdt sdt jinten (saya skip)
15. Gunakan Secukupnya merica
16. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
17. Ambil 1 ruas jahe
18. Sediakan 2 ruas lengkuas
19. Gunakan Bahan pelengkap :
20. Ambil 1 buah kentang, potong2, lalu goreng
21. Gunakan 1 buah tomat, iris
22. Ambil Daun bawang secukupnya, iris tipis
23. Siapkan secukupnya Bawang goreng
24. Sediakan Kerupuk atau emping
25. Ambil Jeruk limau atau jeruk nipis

Sama seperti namanya, rumah makan yang selalu ramai diburu pembeli ini didirikan oleh H Mamat. Menu yang akan Resep Koki sajikan kali ini adalah menu yang berasal dari Ibu Kota Negara kita, yap! Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan.

Cara menyiapkan Soto Betawi resep H. Ali:

1. Rebus ceker dan dada ayam, air rebusan pertama saya buang, lalu rebus kembali dgn air yg baru sampai empuk. Lalu tiriskan.
2. Goreng dada ayam sampai matang, lalu suwir2.
3. Panaskan kembali kaldu ayam, tambahkan air secukupnya. Masukkan daun jeruk dan kayu manis.
4. Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang, masukkan kedalam air kaldu. Tambahkan kara lalu aduk merata.
5. Masukkan suwiran daging ayam, ceker dan kentang goreng, tambahkan garam dan gula. Test rasa.
6. Masak sampai kuah mendidih, matikan kompor.
7. Masukkan daun bawang, tomat iris, aduk perlahan. Saat penyajian, tambahkan bawang goreng, perasan air jeruk limau atau jeruk nipis, dan kerupuk.

Resep Soto Betawi Asli - Soto merupakan hidangan dengan kuah yang tersebar di Indonesia. Kuah hidangan ini dapat berwarna keruh atau bening. Warna tersebut disebabkan dari campuran bahan-bahan di dalamnya. Soto dengan warna kuah yang keruh biasanya diberi tambahan santan. Usman Ali tidak hanya menyediakan soto betawi, di restoran ini ada menu-menu lain yang saya lihat banyak dipesan oleh para pengunjung.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi resep h. ali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!