Lagi mencari ide resep keladi goreng/uyen yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal keladi goreng/uyen yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Salah satu hasil bumi kota Pontianak dan sekitarnya yaitu keladi/talas Pontianak. Biasanya dapat diolah menjadi aneka olahan yang cukup dikenal salah satunya keripik keladi Pontianak. Kali ini saya ingin membuat uyen (Keladi Goreng) ala saya yang enak dan simple biasanya saya nikmati saat menungg.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keladi goreng/uyen, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan keladi goreng/uyen enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan keladi goreng/uyen sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Keladi goreng/uyen memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Keladi goreng/uyen:

1. Gunakan 350 gr keladi parut
2. Siapkan 150 gr kanji
3. Ambil 75 gr tepung terigu
4. Siapkan 150 ml air
5. Sediakan Bumbu halus:
6. Siapkan 20 gr ebi (sy pk udang segar 1ons)dihaluskan.
7. Ambil 1 siung bwg pth
8. Gunakan 1 sdm gula pasir
9. Gunakan secukupnya Garam
10. Ambil 1 sdm tauco
11. Siapkan Versi yg simple nya:
12. Ambil 170 gr talas parut
13. Gunakan 3 sdm tpg bumbu merk putri
14. Ambil 2 sdm air

Kalau versi resep bakwan keladi Medan biasanya diberi tambahan daging ikan tenggiri atau udang yang dihaluskan agar makin mantap. Favorite hubby.pas ketemu resepnya di blog indonesian medan food.buat daa utk hubby.katanya enak dan gurih.resep asli pk ebi.sy ganti pk udang segar.rasanya lbh enak loh.gurihnya lbh mantap dibandingkan ebi.trz kmrn buat lg.pegen yg lbh terasa. Sementara "uyen" sendiri sering juga disebut "talas goreng" atau "keladi goreng". Tidak semua jenis talas enak untuk diolah menjadi "uyen", talas yang digunakan adalah "talas pandan".

Cara membuat Keladi goreng/uyen:

1. Cmpr semua bhn dan diaduk hingga tercampur rata.
2. Goreng diminyak panas dgn api sedang hingga uyennya matang dan kuning keemasan.angkat.tiriskan.
3. Sajikan dgn sambal cuka(sambal botolan dikasih cuka +gula dikit).
4. Utk yg versi simple nya ..cmpr semua bhn …aduk rata…gk ush lama2 ngaduknya…pk sendok …buat bulatan…goreng diminyak panas dgn api sdg.

Ciri ubi keladi ini berwarna ungu dan pangkal pelepahnya berwarna kemerah - merahan. Satu lagi cirinya yaitu saat direbus berbau seperti daun pandan wangi. kalau dimedan terkenal dengan uyen beda dengan daerah lain ada yg menyebutnya keladi.rasanya enak silakan dicoba y kalau suka please subcribe my channel untuk dapat video terbaru dari kami https. Salah satu hasil bumi kota Pontianak dan sekitarnya yaitu keladi/talas Pontianak. Biasanya dapat diolah menjadi aneka olahan yang cukup dikenal salah satunya keripik keladi Pontianak. Kali ini saya ingin membuat uyen (Keladi Goreng) ala saya yang enak dan simple biasanya saya nikmati saat menungg.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan keladi goreng/uyen yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!