Sedang mencari inspirasi resep soto betawi kuah susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi kuah susu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep 'soto betawi kuah susu' paling teruji. anty. Entah udah berapa kali mau coba tapi mager banget. Kebetulan udah bosen sama hidangan daging yang itu² aja, jadilah akhirnya bikin soto betawi simple no neko².

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah susu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto betawi kuah susu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto betawi kuah susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Betawi Kuah Susu memakai 33 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Betawi Kuah Susu:

1. Ambil Bahan yang dihaluskan
2. Gunakan 8 siung Bawang merah
3. Ambil 6 Siung Bawang putih
4. Ambil 1 Sdt Ketumbar
5. Sediakan 4 Butir kemiri
6. Sediakan 1 Sdt lada
7. Gunakan 1/2 Sdt jinten
8. Ambil Secukupnya garam
9. Ambil Bahan Pelengkap tumisan
10. Siapkan 3 Lbr Daun salam
11. Siapkan 5 Lbr Daun jeruk
12. Gunakan 2 batang sereh
13. Siapkan 3 cm lengkuas
14. Siapkan 1/2 butir Biji Pala (parut)
15. Ambil Secukupnya kaldu jamur (totole)
16. Siapkan 2 Sdm mentega
17. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
18. Ambil Bahan rebusan
19. Ambil Secukupnya air
20. Gunakan 1/2 potong ayam
21. Siapkan 3 cm jahe
22. Sediakan 65 ml santan kental (saya: kara)
23. Gunakan 500 ml susu UHT (saya: ultra plain)
24. Siapkan Secukupnya gula, garam
25. Ambil 3 cm kayumanis
26. Gunakan 1/2 Sdt cengkeh
27. Sediakan Pelengkap
28. Siapkan Bawang goreng
29. Gunakan Daun bawang
30. Siapkan Kentang goreng dadu
31. Sediakan iris Tomat
32. Ambil Sambal
33. Gunakan Emping

VIVA - Soto Betawi menjadi salah satu hidangan kebanggaan Jakarta. Kuah santannya yang gurih dan penuh rempah, berpadu nikmat dengan daging, paru dan emping melinjo. Bagi Anda penggemar soto satu ini, ada cara lain untuk membuatnya jauh lebih istimewa, yakni dengan menggunakan susu cair. Soto Betawi kuah susu santan. foto: cookpad.com.

Cara menyiapkan Soto Betawi Kuah Susu:

1. Bahan rebusan: didihkan air dalam panci masukan jahe lalu ayam, rebus hingga air menyusut kaldu mengental ayampun matang, matikan api
2. Bahan yang dihaluskan: blender / diulek semua bahan yang dihaluskan
3. Tumis bumbu yang dihaluskan dengan mentega + minyak dan masukan bahan pelengkap tumisan semua hingga harum dan minyak terlihat transparan dipermukaan
4. Nyalakan kembali kompor rebusan ayam, masukan tumisan, santan kental dan susu, tambahkan air matang kurang lebih 250ml, tambahkan garam, gula, cengkeh dan kayumanis tes rasa, masak hingga mendidih, jangan lupa selau diaduk agar tidak pecah santan
5. Keluarkan ayam dari rebusan, goreng sebentar agar ayam sedikir kering dan gurih, lalu suir suir
6. Sajikan soto bersama bahan pelengkap lainnya didalam mangkuk selagi hangat 😘

Kuah soto Betawi melihat dari penggunaan susu dan santannya memang sangat spesial. Kuahnya lebih kental dan lebih gurih. Untuk menu kental dan gurih lainnya, Anda bisa mencoba resep kari ayam. Sama seperti soto, resep ini populer dan cocok dengan semua lidah orang Indonesia. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi kuah susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!