Sedang mencari ide resep ayam kecap kental praktis (topping mie ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap kental praktis (topping mie ayam) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Rahasia agar ayam tak hancur saat dimasak adalah ayam digoreng terlebih dahulu sampai setengah matang. Di video kali ini, aku mau share cara aku buat ayam kecap untuk mie ayam ataupun nasi tim. Untuk saran, kritik dan request, silakan tulis di kolom comment ya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap kental praktis (topping mie ayam), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap kental praktis (topping mie ayam) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kecap kental praktis (topping mie ayam) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kecap Kental Praktis (Topping Mie Ayam) memakai 13 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Kecap Kental Praktis (Topping Mie Ayam):

1. Siapkan 1/4 kg Daging ayam
2. Sediakan 1,5 gelas air putih
3. Sediakan 4 sdm minyak
4. Sediakan 2 siung bawang merah ukuran sedang
5. Sediakan 2 siung bawang putih ukuran sedang
6. Siapkan 1/2 sdt merica butir
7. Sediakan 1/2 sdt moto
8. Ambil 1 sdt garam
9. Gunakan 3 batang daun bawang
10. Gunakan 2 1/2 sdm kecap manis
11. Sediakan 1/2 lingkaran gula jawa, iris arsir (supaya cepat mencair)
12. Ambil 1/2 sdt penyedap rasa
13. Ambil 1/2 sdt merica bubuk

Kombinasi bahan lain berupa rempah-rempah khas Indonesia, yang meliputi pala dan cengkih. Mie ayam jenis ini paling sering saya jumpai dari pedagang yang berasal dari Jawa, dan saat saya di Jawa Tengah. Jenis ini pun biasanya dijual oleh pedagang bakso Solo. Kuah semur dari mie ayam ini umumnya berwarna coklat kekuning-kuningan karena pengaruh kecap dan kunyit.

Cara membuat Ayam Kecap Kental Praktis (Topping Mie Ayam):

1. Potong kecil-kecil dan cuci bersih daging ayam (sy memakai bagian sayap 4 buah buang tulangnya)
2. Haluskan bawang merah, bawang putih dan merica
3. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai harum
4. Tambahkan air, kecap, gula jawa, moto,garam, merica bubuk dan penyedap rasa, aduk-aduk
5. Masukan ayam, aduk-aduk agar bumbu merata
6. Tambahakan irisan daun bawang
7. Ungkep selama +- 5 - 10 menit sampai air mulai surut dan mengental
8. Koreksi rasa (Bisa ditambahkan air bila keasinan/kemanisan)
9. Angkat dan sajikan.

Ukuran mie umumnya sedang, tidak terlalu tebal atau tipis. Semangkuk mie ayam yang terdiri dari mie berbumbu, topping ayam manis, sayuran, dan mungkin kerupuk pangsit atau bakso tentu bisa memanjakan perut Anda. Harganya pun murah meriah sehingga jajanan ini bisa dijangkau semua kalangan. Memang, jajan mie ayam di kaki lima lebih praktis daripada membuat sendiri. Demikian aneka bumbu dan cara membuat mie ayam kampung spesial yang bisa anda buat dan aplikasikan di rumah masing-masing.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap kental praktis (topping mie ayam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!