Sedang mencari ide resep keladi goreng (uyen) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal keladi goreng (uyen) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Dan talas goreng uyen siap dibelah dan di cocol sambalnya, muaantappp! Cara membuat bakwan keladi ini menggunakan resep uyen / bakwan keladi Pontianak. Kalau versi resep bakwan keladi Medan biasanya diberi tambahan daging ikan tenggiri atau udang yang dihaluskan agar makin mantap.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari keladi goreng (uyen), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan keladi goreng (uyen) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan keladi goreng (uyen) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Keladi goreng (uyen) memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Keladi goreng (uyen):

1. Gunakan 250 gr keladi/talas parut
2. Sediakan 1 sdm tepung beras
3. Sediakan 1 sdm tepung tapioka
4. Sediakan 5 sdm tepung terigu
5. Gunakan 3 siung bawang putih
6. Gunakan 2 siung bawang merah
7. Gunakan 1 butir telur
8. Sediakan 100 ml air
9. Ambil secukupnya garam, merica, penyedap
10. Gunakan saus:
11. Sediakan 10 bh cabe merah
12. Sediakan 2 siung bawang putih
13. Sediakan 3 sdm saus sambal botolan
14. Gunakan 2 sdm air jeruk nipis
15. Gunakan 100 ml air
16. Gunakan secukupnya garam dan gula

Tidak semua jenis talas enak untuk diolah menjadi "uyen", talas yang digunakan adalah "talas pandan". Ciri ubi keladi ini berwarna ungu dan pangkal pelepahnya berwarna kemerah - merahan. Satu lagi cirinya yaitu saat direbus berbau seperti daun pandan wangi. kalau dimedan terkenal dengan uyen beda dengan daerah lain ada yg menyebutnya keladi.rasanya enak silakan dicoba y kalau suka please subcribe my channel untuk dapat video terbaru dari kami https. Salah satu hasil bumi kota Pontianak dan sekitarnya yaitu keladi/talas Pontianak.

Cara menyiapkan Keladi goreng (uyen):

1. Haluskan bawang dan bawang putih. masukkan bumbu halus ke talas yg sudah di parut. tambahkan tepung dan sisa bahan lainnya. aduk hingga rata
2. Goreng adonan hingga matang dan berwarna kecoklatan
3. Masak semua bahan saus hingga mengental.
4. Talas goreng siap dinikmati😊

Biasanya dapat diolah menjadi aneka olahan yang cukup dikenal salah satunya keripik keladi Pontianak. Kali ini saya ingin membuat uyen (Keladi Goreng) ala saya yang enak dan simple biasanya saya nikmati saat menungg. Salah satu hasil bumi kota Pontianak dan sekitarnya yaitu keladi/talas Pontianak. Biasanya dapat diolah menjadi aneka olahan yang cukup dikenal salah satunya keripik keladi Pontianak. Kali ini saya ingin membuat uyen (Keladi Goreng) ala saya yang enak dan simple biasanya saya nikmati saat menungg.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat keladi goreng (uyen) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!