Sedang mencari inspirasi resep ceker rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ceker rica kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Rica Ceker Tahu Kemangi ☘️ Lama yah gak posting.hehe oke aku posting yah, kali ini masakanku ini aku jodohin sama cuaca yang lagi kayak gini. Lihat juga resep Rica" ceker kemangi pedas enak lainnya. Resep ceker presto tulang lunak bumbu rica rica kemangi pedas

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker rica kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ceker rica kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ceker rica kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ceker Rica Kemangi memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ceker Rica Kemangi:

1. Ambil 10 buah ceker ayam ukuran besar (kurang lebih 500 gr)
2. Siapkan 3 lembar daun jeruk (iris tipis)
3. Siapkan 2 batang serai (bisa digeprek bisa di ulek kasar)
4. Siapkan 1 ikat kemangi
5. Gunakan secukupnya Garam dan gula
6. Gunakan Minyak untuk menumis
7. Siapkan Bumbu Halus
8. Ambil 3 siung bawang putih ukuran besar
9. Ambil 5 siung bawang merah ukuran besar
10. Siapkan 2 buah cabe merah besar
11. Gunakan 5 buah cabe rawit
12. Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk (seujung jari kunyit segar)
13. Siapkan 1/2 sdt jahe bubuk (seujung jari jahe segar)
14. Gunakan Bahan Untuk Merebus ceker
15. Gunakan 2 lembar daun salam
16. Siapkan 1/2 sdt merica
17. Gunakan 1 cm jahe digeprek

Ada ceker goreng, ceker semur, sampai ceker balado. Tumis kemudian bersama ceker ayam dan tambahan Bango Kecap Manis, gula merah, jahe, dan sedikit Royco Kaldu Ayam serta air. Setelah empuk, angkat ceker ayam dan tumis bersama tumisan cabai dan daun kemangi. Setelah daun layu, angkat dan sajikan.

Langkah-langkah membuat Ceker Rica Kemangi:

1. Cuci bersih kemudian rebus ceker sampai empuk, masukan daun salam merica dan jahe kedalam air rebusan (saya rebus di rice cooker kurleb 1 jam atau bisa menggunakan presto jika punya)
2. Haluskan semua bumbu halus (jika diulek biasanya saya tambahkan sedikit garam untuk mempermudah)
3. Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan irisan daun jeruk dan serai yang sudah di geprek, kemudian tumis hingga wangi dan agak mengering
4. Setelah bumbu sudah wangi masukan ceker yang sudah direbus, kemudian tambahkan sedikit air (biasanya saya menggunakan air kaldu rebusan ceker)
5. Selanjutnya tambahkan garam dan gula (saya gunakan kurleb 1/2 sdt atau sesuaikan selera) koreksi rasa
6. Jika air sudah agak menyusut masukan kemangi, kemudian tunggu kurang lebih 2-3 menit dan angkat agar kemangi tetap terlihat segar…. 😊 😊 😊

Jangan lupa mencoba resep-resep ceker lainnya seperti ceker ayam masak pindang ataupun seblak ceker. Yuk coba resep ayam rica rica kemangi super pedas bikin ketagihan seperti ini. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Di indonesia sendiri banyak sekali olahan yang terbuat dari daging ayam.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ceker Rica Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!