Lagi mencari ide resep ayam ungkep goreng (bumbu ungkep ayam goreng) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep goreng (bumbu ungkep ayam goreng) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Lihat juga resep Ayam goreng ungkep bumbu kuning enak lainnya. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep goreng (bumbu ungkep ayam goreng), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam ungkep goreng (bumbu ungkep ayam goreng) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam ungkep goreng (bumbu ungkep ayam goreng) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Goreng (bumbu ungkep ayam goreng) menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Ungkep Goreng (bumbu ungkep ayam goreng):

1. Siapkan 2 ekor ayam potong 8 bagian
2. Sediakan Bumbu halus :
3. Gunakan 10 bh bawang putih
4. Siapkan 3 bh bawang merah
5. Gunakan 2 ruas jahe
6. Gunakan 2 batang kunyit
7. Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk
8. Sediakan 1 sdt Lada bubuk
9. Gunakan 3 buah kemiri
10. Gunakan Garam
11. Sediakan Penyedap (totole)
12. Sediakan 2 batang laos, geprek
13. Siapkan 3 batang sereh, geprek
14. Gunakan 5 lembar daun salam
15. Sediakan 3 bh asam jawa
16. Gunakan Bahan Kremes Ayam: di postingan selanjutnya

Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning. Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini berasal dari olahan daging ayam yang dimasak dengan menggunakan bumbu kuning. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya.

Langkah-langkah membuat Ayam Ungkep Goreng (bumbu ungkep ayam goreng):

1. Haluskan semua bumbu dengan blender.
2. Marinasi ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi selama minimal 30menit.
3. Ungkep ayam dengan api kecil, beri air 100ml atau 1/2 gelas. Tambahkan laos, sereh, daun salam, asem jawa. Masak sampai ayam ungkep matang dan air ungkep menyusut (kurleb 1jam). Koreksi rasa.
4. Angkat dan hilangkan uap panasnya.
5. Goreng dengan minyak panas. Atau bisa balurkan dengan kocokan telur sebelum digoreng.
6. Jika masih banyak sisa, simpan dalam wadah tertutup dan masukkan di freezer untuk stok. Jadi gak perlu repot kalo mau makan ayam goreng 😁.
7. Sisa bumbu ungkepnya bisa dipake untuk buat kremesan loh. Cek resep kremesan ayam dipostingan selanjutnya ya. Kremesannya ala ci tintin.

Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang. BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Penyet Beserta Sambal Ayam Penyet Sedap. Masukan ayam yang sudah dilumuri bumbu pada wajan. Tambahkan air sampai ayam hampir terendam. Tutup wajan, masak sampai air hampir habis.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam ungkep goreng (bumbu ungkep ayam goreng) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!