Lagi mencari ide resep soto ayam betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kali ini bikin Soto Betawi pakai daging ayam aja ya😁, dan saya tambahkan ceker ayam, karena kesukaan sikecil juga😍, baru pertama kali ini bikin soto betawi pakai daging ayam, ternyata enak juga dan pas dengan cuaca depok yang sedang musim hujan seperti sekarang. Soto can have a light and clear broth just like soto bandung, a yellow transparent broth (coloured with turmeric) like the one that can be found in soto ayam, or a rich and thick coconut milk or milk broth just like those in soto kaki or soto betawi. Soto in Malaysia and Singapore has a certain expected clear-soup look made of chicken broth.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam betawi memakai 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam betawi:

1. Gunakan Bahan
2. Siapkan 1/2 kg ayam, potong kecil atau potong sesuai selera
3. Sediakan 1 L santan (sy pake kara)
4. Gunakan 3 cm Kayu manis
5. Sediakan 2 cm lengkuas, geprek
6. Gunakan 2 lembat daun salam
7. Ambil 3 butir cengkeh
8. Siapkan 2 btg sereh, geprek
9. Ambil Garam
10. Gunakan Gula
11. Ambil Bumbu halus
12. Gunakan 10 siung bwg merah
13. Gunakan 4 siung bwg putih
14. Ambil 2 butir kemiri
15. Siapkan 2 cm jahe
16. Gunakan 1/4 sdt jintan
17. Siapkan 1/2 sdm ketumbar
18. Sediakan 1 sdt merica
19. Gunakan Bahan pelengkap
20. Siapkan Kentang, potong sesuai selera dan goreng sampai matang
21. Ambil Sambel cabe rawit
22. Gunakan iris Daun bawang,
23. Gunakan Bwg goreng
24. Siapkan Tomat, potong potong
25. Siapkan Jeruk nipis
26. Sediakan Emping

Nah, itulah resep soto ayam betawi yang memiliki cita rasa yang aduhai memanjakan lidah. Dikala lapar melanda, disuguhi menu soto ini tentu saja membuat khilaf. Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.

Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam betawi:

1. Cuci bersih ayam, potong sesuai selera. Boleh kecil, boleh agak besar.
2. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, sereh, cengkeh, kayu manis sampai wangi.
3. Masukkan ayam, masak sampe ayam berubah warna. Kemudian masukkan santan. Aduk aduk sampai rata dan agar santan tidak pecah. Sy pake santan kara yg kotak ditambah air.
4. Masak sampe ayam matang dan bumbunya meresap. Aduk terus ya supaya santannya ga pecah. Kemudian beri garam dan gula. Koreksi rasa.
5. Untuk bahan pelengkap seperti kentang. Kentangnya dipotong sesuai selera, kemudian di goreng ya bunda. Saat mau disajikan, langsung sj bahan pelengkapnya dimasukkan ke dalam mangkuk😁.

Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!