Lagi mencari ide resep ayam goreng tanpa ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng tanpa ungkep yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ternyata begini cara bikin ayam goreng sederhana tanpa ungkep ala warteg. Ayam goreng tradisional dengan bumbu kuning merupakan salah satu menu andalan. Akhirnya aku buat Ayam Goreng praktis aja tadi, tanpa ungkep.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng tanpa ungkep, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng tanpa ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng tanpa ungkep yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng tanpa ungkep memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam goreng tanpa ungkep:

1. Sediakan 2 potong Ayam
2. Sediakan secukupnya Cuka
3. Ambil secukupnya Garam
4. Ambil Jahe seruas jari
5. Ambil 2 ruas jari Kunyit
6. Sediakan Bawang merah dua
7. Ambil Bawang putih dua
8. Siapkan secukupnya Ketumbar
9. Siapkan secukupnya Sereh
10. Siapkan secukupnya Merica bubuk
11. Gunakan secukupnya Cengkeh bubuk
12. Sediakan Daun rosemary kering

Bisa juga dengan memasukkan ayam dalam lemari es agar lebih meresap bumbunya. Trik agar ayam matang merata adalah goreng dengan minyak yang melimpah. Ayam yang terendam dengan sempurna akan matang merata. Saat menggoreng ayam tanpa ungkep, gunakan api kecil.

Cara menyiapkan Ayam goreng tanpa ungkep:

1. Cuci bersih ayam, lalu rendam dalam cairan cuka+garam 10 menit
2. Ulek sereh, kunyit, jahe, bawang, ketumbar, dan garam. Tambahkan bubuk merica, bubuk cengkeh, dan rosemary
3. Iris ayam yang sudah ditiriskan
4. Tambahkan ayam ke dalam bumbu. Marinasi min 1 jam (saya 6 jam di kulkas)
5. Setelah dimarinasi goreng terendam dalam minyak panas

Ayam negeri oke, ayam kampung jelas mau banget. Kali ini saya setor ayam goreng bumbu ungkep ala saya. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Itulah tadi cara-cara yang bisa anda ikuti ketika mengungkep ayam. Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng tanpa ungkep yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!