Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng tanpa ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng tanpa ungkep yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ternyata begini cara bikin ayam goreng sederhana tanpa ungkep ala warteg. Ayam goreng tradisional dengan bumbu kuning merupakan salah satu menu andalan. Ayam goreng enak biasanya terasa lembut, dengan bumbu gurih yang meresap hingga ke dalam.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng tanpa ungkep, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng tanpa ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng tanpa ungkep yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam goreng tanpa ungkep menggunakan 16 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam goreng tanpa ungkep:

1. Gunakan 5 potong paha (bersihkan, sayat2)
2. Siapkan Secukupnya minyak goreng
3. Sediakan Secukupnya air
4. Gunakan 1/2 butir gula merah
5. Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
6. Gunakan 1 batang sereh (geprek)
7. Gunakan 2 lembar daun salam
8. Siapkan 2 lembar daun jeruk
9. Siapkan bumbu halus_
10. Sediakan 1 sdm garam
11. Ambil 1 sdm ketumbar
12. Ambil 1 btr kemiri
13. Siapkan 1 ruas kunyit
14. Ambil 1 ruas jahe
15. Siapkan 2 butir bawang merah
16. Sediakan 1 siung bawang putih

Bisa juga dengan memasukkan ayam dalam lemari es agar lebih meresap bumbunya. Trik agar ayam matang merata adalah goreng dengan minyak yang melimpah. Ayam yang terendam dengan sempurna akan matang merata. Saat menggoreng ayam tanpa ungkep, gunakan api kecil.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng tanpa ungkep:

1. Balurkan bumbu halus ke paha ayam, biarkan beberapa menit atau sampe bumbu meresap
2. Panaskan minyak goreng, goreng sampai kekuningan. Tambahkan lengkuas, daun jeruk, daun salam, sereh, sedikit air, gula merah. Biarkan sampai air surut dan pastikan ayam empuk. Angkat dan sajikan.

Ayam negeri oke, ayam kampung jelas mau banget. Kali ini saya setor ayam goreng bumbu ungkep ala saya. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Itulah tadi cara-cara yang bisa anda ikuti ketika mengungkep ayam. Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng tanpa ungkep yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!