Anda sedang mencari ide resep soto betawi ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Kali ini bikin Soto Betawi pakai daging ayam aja ya😁, dan saya tambahkan ceker ayam, karena kesukaan sikecil juga😍, baru pertama kali ini bikin soto betawi pakai daging ayam, ternyata enak juga dan pas dengan cuaca depok yang sedang musim hujan seperti sekarang. Soto can have a light and clear broth just like soto bandung, a yellow transparent broth (coloured with turmeric) like the one that can be found in soto ayam, or a rich and thick coconut milk or milk broth just like those in soto kaki or soto betawi. Soto in Malaysia and Singapore has a certain expected clear-soup look made of chicken broth.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto betawi ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto betawi ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Betawi Ayam menggunakan 30 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Betawi Ayam:

1. Sediakan 500 gr ayam (bagiannya apa aja sesuai kesukaan masing")
2. Sediakan 2 liter air
3. Siapkan 200 ml santan kental
4. Ambil 100 ml susu cair
5. Sediakan Bumbu halus
6. Sediakan 4 siung bawang merah
7. Sediakan 2 siung bawang putih
8. Sediakan Secuil jahe (sekitar 0.5cm)
9. Gunakan 2 butir kemiri
10. Ambil 1/4 sdt ketumbar
11. Ambil 1/4 sdt jintan
12. Sediakan 1 sdm minyak
13. Ambil Bumbu soto
14. Ambil Seruas jari lengkuas, geprek
15. Ambil 3 cm kayu manis
16. Sediakan 2 lembar daun salam
17. Ambil 1 lembar daun jeruk
18. Gunakan 2 butir cengkeh
19. Sediakan 1 batang serai, geprek
20. Gunakan secukupnya Garam, gula, kaldu jamur
21. Sediakan Pelengkap
22. Gunakan Tomat
23. Gunakan Daun bawang
24. Gunakan Bawang goreng
25. Siapkan Telur rebus
26. Ambil Kentang, potong", goreng hingga matang
27. Siapkan Emping goreng
28. Ambil Sambal
29. Sediakan Jeruk limo
30. Gunakan Kecap manis

Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Yuk bunda … Nah, itulah resep soto ayam betawi yang memiliki cita rasa yang aduhai memanjakan lidah.

Cara menyiapkan Soto Betawi Ayam:

1. Rebus ayam dalam 2 liter air hingga matang. Angkat ayamnya saja.
2. Oseng bumbu halus dan bumbu soto hingga wangi menggunakan 1 sdm minyak saja. Tuang ke dalam air rebusan ayam.
3. Masukkan santan & susu, aduk rata. Beri bumbu, tes rasa.

Dikala lapar melanda, disuguhi menu soto ini tentu saja membuat khilaf. Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Kenikmatan Soto Betawi yang pas di lidah banyak orang membuat soto ini menjadi salah satu soto andalan masyarakat Betawi. Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto Betawi Daging Sapi, Soto Betawi Santan, dan masih banyak lagi. Mamat terletak pada proses pembuatan air santan kelapanya, dan rempah-rempah yang dibuat menggunakan peralatan tradisional.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!