Anda sedang mencari inspirasi resep soto betawi ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto betawi ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Kali ini bikin Soto Betawi pakai daging ayam aja ya😁, dan saya tambahkan ceker ayam, karena kesukaan sikecil juga😍, baru pertama kali ini bikin soto betawi pakai daging ayam, ternyata enak juga dan pas dengan cuaca depok yang sedang musim hujan seperti sekarang. Soto can have a light and clear broth just like soto bandung, a yellow transparent broth (coloured with turmeric) like the one that can be found in soto ayam, or a rich and thick coconut milk or milk broth just like those in soto kaki or soto betawi. Soto in Malaysia and Singapore has a certain expected clear-soup look made of chicken broth.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto betawi ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Betawi Ayam memakai 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Betawi Ayam:

1. Ambil 250 gr filet ayam, kucuri air jeruk nipis, diamkan 15 menit. Goreng lalu suwir
2. Ambil 1500 ml air kaldu
3. Siapkan 1 sachet susu bubuk instant atau 250 ml susu UHT plain
4. Sediakan 65 ml santan instan
5. Gunakan 3 buah kentang ukuran sedang, kupas, potong dadu, goreng
6. Sediakan 1 lembar daun salam
7. Gunakan 1 lembar daun jeruk purut
8. Siapkan 1 batang serai
9. Ambil 1 ruas jari lengkuas
10. Ambil 2 buah bunga pekak
11. Gunakan 1 cm kayu manis
12. Sediakan 3 butir cengkeh
13. Sediakan 100 gr emping, goreng
14. Siapkan 1 buah tomat ukuran besar, potong dadu
15. Siapkan 1 batang seledri, iris
16. Siapkan 1 batang daun bawang iris
17. Siapkan Secukupnya bawang goreng
18. Siapkan Secukupnya garam
19. Siapkan Secukupnya minyak goreng
20. Sediakan Secukupnya kecap manis
21. Sediakan Bumbu halus :
22. Sediakan 6 buah bawang merah
23. Sediakan 4 siung bawang putih
24. Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai
25. Siapkan 1/2 sdt jinten
26. Siapkan 1/2 sdt merica
27. Siapkan 1 ruas jahe
28. Siapkan 4 butir kemiri

Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Yuk bunda … Nah, itulah resep soto ayam betawi yang memiliki cita rasa yang aduhai memanjakan lidah.

Cara membuat Soto Betawi Ayam:

1. Larutkan santan dan susu, sisihkan.
2. Didihkan air kaldu.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukan dedaunan dan rempah-rempah lainnya lalu masukan ke air kaldu. Tuang campuran susu, beri garam biarkan mendidih.
4. Penyajian : - Siapkan mangkok. Tata suwir ayam, kentang, dan tomat di.dalam mangkok. Tuang kuah soto. Bubuhi daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Remas emping taruh diatasnya. - Kucuri kecap manis.

Dikala lapar melanda, disuguhi menu soto ini tentu saja membuat khilaf. Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Kenikmatan Soto Betawi yang pas di lidah banyak orang membuat soto ini menjadi salah satu soto andalan masyarakat Betawi. Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto Betawi Daging Sapi, Soto Betawi Santan, dan masih banyak lagi. Mamat terletak pada proses pembuatan air santan kelapanya, dan rempah-rempah yang dibuat menggunakan peralatan tradisional.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!