Anda sedang mencari inspirasi resep soto betawi (versi ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi (versi ayam) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Kali ini bikin Soto Betawi pakai daging ayam aja ya😁, dan saya tambahkan ceker ayam, karena kesukaan sikecil juga😍, baru pertama kali ini bikin soto betawi pakai daging ayam, ternyata enak juga dan pas dengan cuaca depok yang sedang musim hujan seperti sekarang. Soto Betawi asli mah harusnya pakai daging kan yack😀 Berhubung punya nya Ayam dan lagi pengen yg Seger ya sudahlah. Lihat juga resep Soto Betawi (Versi Ayam Kampung) enak lainnya!

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi (versi ayam), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi (versi ayam) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto betawi (versi ayam) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto betawi (versi ayam) menggunakan 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto betawi (versi ayam):

1. Gunakan 1/2 ekor ayam
2. Sediakan 200 ml susu ultra plan,boleh ap aja tpi yg plan
3. Siapkan 1 bks kara instan kecil
4. Ambil >> bahan pelengkap
5. Sediakan daun bawang seledri
6. Ambil bawang goreng
7. Gunakan kentang,emping
8. Sediakan sambel cabe,limo
9. Sediakan >> bumbu ulek
10. Gunakan 4 siung bawang putih
11. Gunakan 3 siung bawamg merah
12. Siapkan 3 buah kemiri
13. Sediakan 1 ruas jahe
14. Gunakan kunyit sesuai selera ya,klo ak dikit bngett
15. Siapkan 1 sdm jinten sangrai
16. Siapkan 1 sdt ketumbar
17. Siapkan 1 sdt lada bubuk
18. Gunakan >> bumbu alung
19. Siapkan 3 lembar daun salam,2 ruas laos,2batang sereh
20. Gunakan 2 batang kecil pendek kayu manis
21. Ambil 1 kembang lawang
22. Sediakan 3 buah kapulaga
23. Gunakan 5 biji cengkeh

Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan.

Langkah-langkah membuat Soto betawi (versi ayam):

1. Cuci bersih ayam potong2 kecil sisihkan…. ulek bumbu alus,siapkan 2sdm minyak goreng… pertama Tama tumis dluan bumbu alung biar wangi setelah itu masukan bumbu ulek tumis sampai wangi
2. Setelah itu,masukan ayam yg sudah d potong2 tdi…
3. Sebelunya didhkan air kira2 2liter d kompor sebelah,jdi setelah ayam d tumis setengah mateng masukan ke air yg sudah mendidih,
4. Setelah d rebus agak lama dan ayam mateng,masukan susu cair dan kara lalu tmbahan gula garam royko secukupnya… koreksi rasa dan matikan kompor
5. Siapkan bahan pelengkap masukan d mangkok,setelah itu siram dengah kuah…
6. Selamat mencoba… enak makan di saat cuaca jakrta lg hujan…😘😘😘😘 nb.. kunyit nya sesuai selera ya biasa ny ad yg suka kuning,klo saya suka nya gituuu butek dikit…

Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Soto in Malaysia and Singapore has a certain expected clear-soup look made of chicken broth. Meski begitu, soto betawi sudah dijual dan dikenal beberapa kalangan masyarakat sebelumnya. Nama soto betawi pertama kali dipopulerkan oleh Lie Boen Po. Beliau adalah penjual soto pertama yang memakai istilah Soto Betawi untuk menjual sotonya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi (versi ayam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!