Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng ungkep yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ungkep, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng ungkep yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Ayam goreng ungkep bumbu kuning enak lainnya. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng ungkep yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam goreng ungkep menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam goreng ungkep:

1. Ambil 1/2 kg ayam
2. Sediakan 4 siung bawang merah dan bawang putih
3. Siapkan 1 sdt ketumbar
4. Sediakan 3 butir kemiri
5. Gunakan 1 sdt merica bubuk
6. Sediakan 1 ruas jari jahe
7. Sediakan Kunyit
8. Gunakan Garam
9. Ambil Gula merah
10. Siapkan Lengkuas
11. Sediakan 1 lembar Daun salam
12. Sediakan 1 batang sereh

Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Cuci bersih dan potong ayam sesuai selera, lumuri garam, dan siapkan bahan-bahan bumbu halus, lalu haluskan. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai, lalu masukkan ayam. Kali ini saya setor ayam goreng bumbu ungkep ala saya. Ayam goreng bumbu ungkep ini paling enak disantap dengan sambal.

Langkah-langkah membuat Ayam goreng ungkep:

1. Rebus ayam untuk menghilangkan lemaknya
2. Ulek semua bumbu kecuali daun salam, lengkuas, sereh, gula dan garam
3. Lumuri ayam dengan bumbu ulek, taruh di panci, beri sedikit air, masukkan juga sereh, salam dan lengkuas lalu didihkan, tambahkan garam dan gula lalu cek rasa. masak sampe air surut
4. Setelah empuk, matikan api dan goreng dalam minyak panas. Sy punya tips menggoreng ayam supaya tidak meletup2 yaitu taburkan tepung aci pada minyak panas. InsyaAllah kita aman dari cipretan minyak panas.

Cara Warteg Masak Ayam Goreng Sederhana tanpa Ungkep! Pemula Pun Pasti Mudah Saking Mudahnya Ternyata begini cara bikin ayam goreng sederhana tanpa ungkep ala warteg. Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng ungkep yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!