Anda sedang mencari inspirasi resep talas goreng udang (uyen) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal talas goreng udang (uyen) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Talas goreng (Uyen) merupakan salah satu kudapan nusantara. Daerah yg (setau sy) terkenal dgn kudapan ini adalah Medan, Bangka, Pontianak. Nah.resep ini pake yg khas Pontianak (asal suamiku).

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari talas goreng udang (uyen), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan talas goreng udang (uyen) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan talas goreng udang (uyen) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Talas Goreng Udang (Uyen) menggunakan 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Talas Goreng Udang (Uyen):

1. Siapkan Bahan Talas goreng udang :
2. Ambil 650 gr Talas Pontianak yang sudah dikupas
3. Sediakan 200 gr Udang kupas
4. Ambil 100 gr Tepung tapioka
5. Gunakan 1 sdm Tepung beras
6. Ambil 1 btr Telur
7. Siapkan 1 sdt Garam
8. Siapkan 1 1/2 sdt Gula pasir
9. Sediakan 1 sdt Kaldu ayam bubuk
10. Ambil 4 btr Bawang merah
11. Siapkan 4 siung Bawang putih
12. Siapkan 1 sdt Merica
13. Siapkan 1/2 sdt Ketumbar
14. Ambil Secukupnya Minyak untuk menggoreng
15. Ambil Bahan Saus cabe :
16. Sediakan 12 buah Cabe merah keriting
17. Ambil 4 siung Bawang putih
18. Ambil 200 ml Air
19. Siapkan 6 sdm Gula pasir
20. Ambil 1/2 sdt Garam
21. Ambil 2 sdt Cuka

Lihat juga resep Buyen (Talas Goreng) enak lainnya. Beberapa daerah yang terkenal dengan kelezatan panganan ini adalah Medan, Bangka, dan Pontianak. Untuk resep Uyen kali ini yg khas Pontianak. Talas Goreng (Uyen) sudah jadi, siap untuk disajikan!

Langkah-langkah menyiapkan Talas Goreng Udang (Uyen):

1. Cuci bersih talas lalu parut kasar.
2. Giling bumbu halus.
3. Cincang udang.
4. Campur parutan talas, udang cincang, bumbu halus, garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk dan telur. Aduk hingga tercampur rata.
5. Masukkan tepung tapioka dan tepung beras, lalu aduk rata.
6. Panaskan minyak di wajan dengan api kecil-sedang. Bulatkan adonan talas dengan sendok lalu goreng dalam minyak yang sudah panas.
7. Goreng sambil dibalik-balik hingga matang berwarna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.
8. Blender cabe merah, bawang putih, gula pasir, garam dan air. Tuangkan ke panci, tambahkan cuka lalu masak hingga mendidih. Angkat dan dinginkan. Potong-potong talas goreng dan siramkan saus cabe ke atasnya.

Tips: Setelah dikupas dan dipotong, rendam talas di dalam air garam untuk menghilangkan getah. Buat potongan yang tidak terlalu tebal supaya lebih mudah matang ketika digoreng. Resep Membuat Talas Goreng Tepung Enak - Talas goreng adalah makanan berupa gorengan yang biasa dinikmati dengan secangkir kopi hangat. Makanan ini dapat anda nikmati ketika sarapan pagi untuk mengganjal perut sementara. Talas memang dapat diolah dengan berbagai cara, namun talas disini akan kami buat dengan kreasi terbaru yaitu talas goreng tepung.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat talas goreng udang (uyen) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!