Lagi mencari inspirasi resep talas goreng & otak otak tuna yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal talas goreng & otak otak tuna yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari talas goreng & otak otak tuna, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan talas goreng & otak otak tuna enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Talas Goreng - Taro Fritters First of all, let's make taro juliennes/sticks with either a grater or a knife, then place them in a mixing bowl and set aside. Make spice paste by grinding together soaked dried shrimps, salted soy beans, and garlic in a food processor. Lihat juga resep Keladi goreng enak lainnya!

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah talas goreng & otak otak tuna yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Talas Goreng & Otak otak Tuna menggunakan 26 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Talas Goreng & Otak otak Tuna:

1. Gunakan Bahan Talas Goreng:
2. Sediakan Talas direndam air garam selama 30 menit lalu cuci bersih
3. Gunakan secukupnya Garam
4. Gunakan secukupnya Kaldu sayuran/ jamur
5. Siapkan 3 siung Bawang merah cincang
6. Gunakan 3 siung Bawang putih cincang
7. Ambil secukupnya Tepung terigu
8. Gunakan 1 sdm Tepung tapioka
9. Ambil 1/2 sdm Tepung maizena
10. Sediakan Minyak untuk menggoreng
11. Gunakan Bahan otak otak tuna:
12. Ambil Ikan tuna kaleng 325gram
13. Siapkan 200 gram Tepung tapioca
14. Gunakan 50 gram Tepung terigu
15. Siapkan 1 butir Telur
16. Gunakan 1 sdm Saos tiram
17. Gunakan secukupnya Garam
18. Siapkan secukupnya Kaldu sayuran / jamur
19. Gunakan Vetsin (boleh diskip)
20. Ambil 2 sdm Air
21. Siapkan 3-4 bh Es batu
22. Gunakan Air untuk merebus
23. Siapkan 3 siung Bawang merah cincang
24. Sediakan 3 siung Bawang putih cincang
25. Sediakan Minyak untuk menggoreng
26. Sediakan Air dingin/air es untuk merendam

Makanan ini dapat anda nikmati ketika sarapan pagi untuk mengganjal perut sementara. Talas memang dapat diolah dengan berbagai cara, namun talas disini akan kami buat dengan kreasi terbaru yaitu talas goreng tepung. Cara membuat talas goreng: Kupas talas, cuci bersih, dan potong-potong. Campur talas dengan mentega putih, aduk rata.

Langkah-langkah membuat Talas Goreng & Otak otak Tuna:

1. Cara buat talas goreng: talas yang sudah dicuci bersih dipotong halus dengan alat parutan, lalu beri semua bumbu, untuk tepung terigu sesuaikan ya, usahakan adonan talas masih terlihat bentuknya jangan kebanyakan terigu. aduk rata lalu goreng dengan minyak panas.
2. Cara buat otak-otak: masukan ikan tuna ke blender bersama bumbu-bumbu dan beri air dan es batunya. Lalu baru aduk dengan tepung-tepung, adonan agak lembek ya, untuk membentuk bisa lumuri tangan dengan tepung tapioca lalu ceburkan ke dalam air yang sudah mendidih. Tunggu hingga mengapung, angkat. Rendam ke dalam baskom berisi air dingin/ air es. Kurang lebih 5 menit, tiriskan taruh di wadah bisa langsung digoreng atau buat stok di kulkas.

Masukkan tepung ten-miesn yang telah dicampur dengan air panas, gula pasir, garam, merica bubuk, dan ammonia kue, aduk rata. Pindah ke wadah saji, talas goreng siap dinikmati. Kue putu ayu manis gurih enak banget. Di samping itu siapkan wajan kemudian tuangkan minyak goreng atau minyak sayur yang baru dan nayaklakan api. Setelah minyak mulai memanas, goreng irisan talas yang telah di baluri bumbu halus sampai matang dan kering.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan talas goreng & otak otak tuna yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!