Sedang mencari ide resep ote ote sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ote ote sayur yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Cara membuat Ote Ote - Ote ote atau bakwan sayur adalah cemilan / gorengan yang cukup banyak digemari di Indonesia, ada beberapa nama dari jenis makanan ini dari berbagai daerah misalnya ote ote, bakwan sayur, weci, heici dan lain sebagainya. Cara pengolahannya pun cukup sederhana dan mudah, yaitu cukup digoreng sampai matang. Dibeberapa daerah ote ote biasa juga digunakan untuk lauk karena.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ote ote sayur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ote ote sayur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ote ote sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ote ote sayur menggunakan 7 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ote ote sayur:

1. Gunakan 1 buah Wortel parut
2. Siapkan 1 ikat Buncis iris tipis²
3. Sediakan 3 batang daun bawang
4. Ambil 1 mangkok cambah
5. Siapkan Tepung terigu
6. Siapkan Garam, merica, penyedap Racik
7. Ambil 1 butir telur

Angkat sendok sayur, tuang adonan ote-ote kemudian letakkan seekor udang di atasnya. Celup segera ote-ote ke dalam minyak goreng. Resep Ote Ote - Untuk yang belum mengerti apa itu ote ote, ialah semacam gorengan yang umumnya dinamakan pula bakwan goreng alias bala bala. Di Surabaya, gorengan tersebut dijuluki ote ote.

Langkah-langkah membuat Ote ote sayur:

1. Siapkan bahan sayur, iris kecil²
2. Kocok telur, beri tepung terigu, tambahkan sedikit air lalu campurkan bahan ke dalam adonan, beri garam, merica, racik
3. Panaskan minyak lalu goreng, jika sudah matang, angkat lalu tiriskan
4. Ote ote sayur, siap dihidangkan 😀

Ada yang besar dan ada juga yang mungil. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Adonan dan bumbu bakwan sayur nya sebenarnya sama. Bedanya cuma waktu pemasakan menggunakan sendok sayur yang cekung atau khusus cetakan ote ote.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ote ote sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!