Sedang mencari ide resep soto ayam betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam betawi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Kali ini bikin Soto Betawi pakai daging ayam aja ya😁, dan saya tambahkan ceker ayam, karena kesukaan sikecil juga😍, baru pertama kali ini bikin soto betawi pakai daging ayam, ternyata enak juga dan pas dengan cuaca depok yang sedang musim hujan seperti sekarang. Soto can have a light and clear broth just like soto bandung, a yellow transparent broth (coloured with turmeric) like the one that can be found in soto ayam, or a rich and thick coconut milk or milk broth just like those in soto kaki or soto betawi. Soto in Malaysia and Singapore has a certain expected clear-soup look made of chicken broth.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto ayam betawi memakai 26 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam betawi:

1. Ambil 1 kg dada ayam (potong dadu)
2. Ambil 4 cm lengkuas(geprek)
3. Ambil 2 btng kayu manis
4. Ambil 6 bji cengkeh
5. Gunakan 4 batang sereh
6. Sediakan 4 daun salam
7. Gunakan 1 lt santan
8. Sediakan 1/2 lt air
9. Siapkan #bumbu halus#
10. Gunakan 20 bji bawang merah
11. Sediakan 8 bji bawang putih
12. Gunakan 4 cm jahe
13. Ambil 4 bji kemiri
14. Sediakan 1/2 sdt jinten
15. Sediakan 1 sdm ketumbar
16. Siapkan 4 bji cabe rawit
17. Siapkan 1 sdt lada
18. Ambil Garam,gula
19. Gunakan #bahan pelengkap
20. Siapkan Sambal cabe rawit
21. Siapkan Daun bawang(iris)
22. Sediakan Tomat
23. Ambil Jeruk nipis
24. Gunakan Bawang goreng
25. Sediakan Kentang goreng
26. Sediakan Emping

Nah, itulah resep soto ayam betawi yang memiliki cita rasa yang aduhai memanjakan lidah. Dikala lapar melanda, disuguhi menu soto ini tentu saja membuat khilaf. Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.

Langkah-langkah membuat Soto ayam betawi:

1. Potong dadu ayam,siapkan bahan bumbu halus dan pelengkap.
2. Kupas dan potong kentang,lalu digoreng..sisihkan.
3. Tumis bumbu halus,masukan daun salam,sereh,lengkuas,cengkeh,kayumanis,lengkuas….lalu masukan ayam aduk sampai berubah warna
4. Lalu masukan air dan santan..aduk terus spy santan tidak pecah..koreksi rasa,matikan api lalu siapkan bahan pelengkapnya.
5. Lalu sajikan soto betawi dg bawang goreng,tomat,daun bawang,jeruk nipis,emping dan sambal bila suka pedas.😍

Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!