Lagi mencari ide resep bakwan sayur/bala bala/ote ote yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan sayur/bala bala/ote ote yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan sayur/bala bala/ote ote, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bakwan sayur/bala bala/ote ote yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

(Indonesian Vegetable Fritters, Bala Bala, Bala-Bala, Ote Ote, Ote-Ote, Bakwan Sayur) Bakwan or bala bala are popular Indonesian mixed vegetable fritters. They are usually made with rice or wheat flour, and occasionally a combination of both types. The flour is mixed with water, eggs, baking powder, and a choice of spices to form a homogeneous.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakwan sayur/bala bala/ote ote yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakwan sayur/bala bala/ote ote menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakwan sayur/bala bala/ote ote:

1. Sediakan 1/4 buah kol, iris halus
2. Siapkan 2 buah wortel, potong memanjang korek api
3. Gunakan 2 genggam tauge, cuci bersih
4. Ambil 2 batang daun bawang, iris kasar
5. Siapkan Bumbu halus:
6. Ambil 1 ruas kunyit
7. Ambil 2 siung bawang putih
8. Ambil 1/2 sdt ketumbar
9. Sediakan 1/2 sdt merica
10. Ambil 2 buah kemiri sangrai
11. Gunakan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
12. Ambil Adonan:
13. Siapkan 10 sdm tepung terigu
14. Siapkan 2 sdm tepung beras
15. Siapkan Secukupnya air dingin
16. Ambil Secukupnya minyak
17. Gunakan 1 sdm mentega

Rasanya yang gurih membuat bakwan juga enak dinikmati sebagai lauk makan nasi. Banyak sekali jenis sayur yang dapat kamu kreasikan menjadi bakwan sayur. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala resep ote ote spesial. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur.

Cara membuat Bakwan sayur/bala bala/ote ote:

1. Siapkan sayuran yang sudah di potong2 pada satu wadah.
2. Masukkan bumbu yang sudah di haluskan.
3. Campurkan tepung dan air dingin perlahan2, sampai sayur terlumuri semua dengan adonan.
4. Cicipi rasanya, dan koreksi rasa. Masukkan mentega, aduk rata
5. Goreng dengan minyak panas agak banyak, tuang se sendok2. Masak hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan
6. Sajikan dengan bumbu kacang

Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakwan sayur/bala bala/ote ote yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!