Sedang mencari ide resep soto ayam betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Kali ini bikin Soto Betawi pakai daging ayam aja ya😁, dan saya tambahkan ceker ayam, karena kesukaan sikecil juga😍, baru pertama kali ini bikin soto betawi pakai daging ayam, ternyata enak juga dan pas dengan cuaca depok yang sedang musim hujan seperti sekarang. Soto can have a light and clear broth just like soto bandung, a yellow transparent broth (coloured with turmeric) like the one that can be found in soto ayam, or a rich and thick coconut milk or milk broth just like those in soto kaki or soto betawi. Soto in Malaysia and Singapore has a certain expected clear-soup look made of chicken broth.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Betawi menggunakan 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Betawi:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam
2. Siapkan 250 ml susu cair putih
3. Gunakan 1 sachet santan kara (kecil)
4. Sediakan Secukupnya air, gula, garam, lada bubuk dan penyedap rasa
5. Siapkan Bumbu Halus
6. Siapkan 10 siung bawang merah
7. Gunakan 7 siung bawang putih
8. Siapkan 5 butir kemiri
9. Sediakan 1 sdm ketumbar
10. Gunakan 1 ruas kunyit
11. Sediakan 3 cm jahe
12. Sediakan Bumbu Cemplung
13. Gunakan 4 lembar daun salam
14. Ambil 3 lembar daun jeruk
15. Siapkan 2 batang serai
16. Sediakan 3 cm lengkuas (bagi 2)
17. Ambil Pelengkap
18. Ambil Emping
19. Sediakan Tomat
20. Ambil Sambal
21. Gunakan Kentang goreng
22. Siapkan Bawang goreng
23. Gunakan Jeruk limau
24. Gunakan Daun bawang

Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Membuat soto ayam Betawi harus diperhatikan dalam merebus dagingnya, usahakan waktunya cukup dan semua bumbu meresap sempurna. Berikut ini adalah langkah-langkah dalam membuat soto ayam Betawi : Semua bahan yang sudah disiapkan, dihaluskan hingga halus kemudian bisa ditumis hingga matang dan baunya harum. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Betawi:

1. Siapkan semua bahan
2. Haluskan bumbu yang harus dihaluskan. Kemudian tumis hingga harum. Lalu masukan air dan ayam. Tambahkan gula, garam, lada bubuk dan penyedap rasa. Tes rasa. Rebus ayam hingga empuk. Lalu angkat dan suwir
3. Masukan santan dan susu. Aduk rata hingga mendidih dan matikan api
4. Susun semua bahan pelengkap di mangkuk. Lalu beri kuah. Siap di sajikan. Selamat mencoba 😘

Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!