Anda sedang mencari ide resep ote-ote sayuran yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ote-ote sayuran yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Bakwan Sayur / Ote-Ote / Bala-Bala enak lainnya. Lagi males nguleg bumbu, pake saja bumbu instan mie😁. Hawa mendung gini enaknya nyemil gorengan yang anget plus pedes nih.dah siap nih ote-ote sayur & sambel petis.mantep pas adem mendung gini.yuk ngemil.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ote-ote sayuran, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ote-ote sayuran enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ote-ote sayuran yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ote-ote sayuran menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ote-ote sayuran:

1. Siapkan 1/4 kg terigu
2. Sediakan 4 sdm tepung beras
3. Siapkan 1 butir telur
4. Ambil 3 batang daun bawang, iris tipis
5. Sediakan 2 buah wortel, iris kecil"
6. Sediakan Segenggam taoge
7. Sediakan 1/2 potong kubis, iris tipis
8. Ambil 3 siung bawang putih
9. Siapkan Sejumput merica bubuk
10. Sediakan Garam
11. Sediakan Penyedap rasa
12. Siapkan Minyak goreng
13. Siapkan secukupnya Air

Ote-ote adalah jajanan khas dari Surabaya yang cukup sangat terkenal di masyarakat indonesia, ote-ote ini banyak sekali variasi isinya mulai dari udang, sayuran atau yang lainnya. Angkat sendok sayur, tuang adonan ote-ote kemudian letakkan seekor udang di atasnya. Celup segera ote-ote ke dalam minyak goreng. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia".

Cara menyiapkan Ote-ote sayuran:

1. Cuci bersih semua sayuran
2. Ulek bawang putih, merica, garam, penyedap
3. Membuat adonan : larutkan terigu dan tepung beras dengan air secukupnya, tambahkan telur, lalu campur sampai rata. Masukkan bumbu halus kemudian aduk lagi. Masukkan semua sayuran dan test rasa..
4. Panaskan minyak, cetak bulat" menggunakan centong besi kemudian goreng.. tunggu hingga kecoklatan lalu angkat
5. Ote-ote siap meluncur dimulut.. jika pengen pedass tambahkan cabe yaa😊😂

Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Dalam membuat ote ote sesungguhnya tidak susah, yakni adonan terigu cuma dimasukkan potongan wortel, tauge, daun seledri dan ada kalanya juga kol. Sesudah itu tambahkan juga bumbu pada adonan semacam bawang merah, bawang putih, daun jeruk purut dan garam.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ote-ote sayuran yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!