Anda sedang mencari inspirasi resep ote-ote aka bakwan sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ote-ote aka bakwan sayur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Bismillah. dapat resep bakwan sayur yg enak dari mama mertua. Tadinya mau dicetak pakai sendok sayur, tapi kata mamer kalau mau dicetak, harus pakai sendok sayur bahan aluminium, gabisa stainless. Sedangkan di kosan adanga cuma ada.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ote-ote aka bakwan sayur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ote-ote aka bakwan sayur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ote-ote aka bakwan sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ote-ote aka bakwan sayur menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ote-ote aka bakwan sayur:

1. Siapkan 1 buah wortel (potong seperti korek api)
2. Ambil 1/4 kol (iris tipis)
3. Ambil 1 jagung manis
4. Ambil 4 bawang merah
5. Ambil 2 bawang putih
6. Siapkan 1 ruas kunir
7. Gunakan secukupnya Garam
8. Ambil secukupnya Merica
9. Sediakan secukupnya Kaldu
10. Siapkan Tepung terigu
11. Gunakan Daun bawang
12. Sediakan secukupnya Air

Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala resep ote ote spesial. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur.

Langkah-langkah membuat Ote-ote aka bakwan sayur:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kunir. Di tempat lain campurkan irisan wortel, kol dan jagung manis.
2. Masukkan bumbu halus ke campuran sayur. Masukkan tepung terigu, garam, merica dan kaldu. Boleh ditambah telur biar empuk. Aduk sampai rata.
3. Panaskan minyak dalam teflon. Kemudian goreng adonan dengan ukuran sesuai selera. Kalau saya pakai satu sendok makan sudah cukup besar.
4. Tunggu sampai matang dan berubah warna. Angkat dan tiriskan. Ote-ote siap disantap… kalau saya biasanya dicocol pakai sambal kecap. Enaakk.. selamat mencobaaa..

Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Gorengan ini punya sebutan berbeda-beda di tiap daerah, seperti di Jawa Barat disebut bala-bala, di Malang dikenal weci, dan ote-ote di Surabaya. Bakwan Udang Sayur In Surabaya, this meal is known as Ote-ote (which means "naked" in English) - don't ask my why, while in other towns, they called it Bakwan Udang Sayur. I don't know where originally this meal comes from. But in my hometown, it's a popular snack and easy to find.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ote-ote aka bakwan sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!