Anda sedang mencari inspirasi resep pindang ikan salai patin meranjat yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang ikan salai patin meranjat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Pindang ikan Salai Patin Meranjat. Ummy ingat masa kecil, mama dan papa suka masak pindang meranjat, mama orang Bandung, papa orang Palembang. Papa mengajari mama cara bikin pindang Meranjat.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan salai patin meranjat, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pindang ikan salai patin meranjat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pindang ikan salai patin meranjat sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pindang ikan Salai Patin Meranjat memakai 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pindang ikan Salai Patin Meranjat:

1. Gunakan Bahan utama:
2. Sediakan 1 ekor Ikan salai patin, bisa juga ikan patin segar
3. Sediakan Bumbu kasar:
4. Siapkan 3 lbr Salam
5. Sediakan 2 iris Lengkuas
6. Ambil 3 iris Jahe
7. Ambil 5 Daun jeruk
8. Gunakan 15 Cabe rawit
9. Sediakan Bumbu dihaluskan:
10. Gunakan 10 siung Bawang merah
11. Sediakan 6 Bawang putih
12. Siapkan 6 Cabe merah
13. Ambil Terasi
14. Siapkan Garam
15. Gunakan Asam jawa
16. Sediakan Gula merah
17. Sediakan Pelengkap:
18. Siapkan Cabe rawit
19. Ambil Kecap manis
20. Gunakan 1/2 Nanas dikupas dan diiris tipis
21. Sediakan 4 tangkai Daun kemangi
22. Gunakan 2 Tomat merah segar dipotong 10-12
23. Siapkan Tomat
24. Sediakan Bawang daun

Meranjat, sebuah daerah di Komering, Sumatra Selatan. Ikan patin dan ikan belida menjadi ciri khas Palembang karena ikan air tawar ini banyak terdapat di sungai Musi. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning.

Langkah-langkah menyiapkan Pindang ikan Salai Patin Meranjat:

1. Cuci ikan salai dg air hangat, potong2 dg pisau besar karena ikan salai kering dan keras
2. Rebus air, masukan bumbu kasar dan ikan salai, dan cabe rawit masak dg api sedang kira 30 menit atau sampai ikannya empuk, tambahkan air lagi, keluarga ummy suka pindang berkuah banyak
3. Beri bumbu, yg sdh di tumbuk halus, tambahkan kecap bisa juga dikasih msg jika suka, rasanya manis dan asam segaar.
4. Terakhir masukan irisan nanas, tomat, kemangi dan bawang daun yg sdh dirajang kasar
5. Disajikan panas-panas hhhmmm enaaak buangets… coba yuuuk

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen? Itu wajar, karena Palembang memang terkenal dengan kue ini. Tapi siapa sangka, ternyata Palembang juga memiliki makanan khas lain yang sangat lezat yaitu Pindang Patin Palembang. Pindang dari daerah Meranjat juga sering memakai ikan salai (ikan yang diasap) untuk memperkuat citarasanya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pindang ikan Salai Patin Meranjat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!