Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam betawi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Kali ini bikin Soto Betawi pakai daging ayam aja ya😁, dan saya tambahkan ceker ayam, karena kesukaan sikecil juga😍, baru pertama kali ini bikin soto betawi pakai daging ayam, ternyata enak juga dan pas dengan cuaca depok yang sedang musim hujan seperti sekarang. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam betawi memakai 31 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ayam betawi:

1. Sediakan 250 gr dada ayam
2. Gunakan 1 buah wortel
3. Gunakan 1 buah kentang
4. Sediakan 2 bungkus santan kara(@65 ml)
5. Gunakan 1 batang serai
6. Sediakan 2 buah daun salam
7. Sediakan 2 buah daun jeruk
8. Ambil 1 ruas lengkuas
9. Siapkan 3 cm kayu manis
10. Ambil 3 buah cengkeh
11. Siapkan 1 sdm garam
12. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
13. Gunakan 1/2 sdt gula pasir
14. Gunakan Secukupnya air
15. Gunakan Bumbu halus
16. Sediakan 6 siung bawang merah
17. Gunakan 3 siung bawang putih
18. Siapkan 2 buah kemiri sangrai
19. Siapkan 1 ruas jahe
20. Gunakan 1 sdt ketumbar
21. Ambil 1/4 sdt merica
22. Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
23. Ambil Sejumput jintan
24. Sediakan 2 buah cabe merah (sy skip)
25. Sediakan Bahan pelengkap
26. Sediakan Kerupuk
27. Ambil Bawang goreng
28. Gunakan Jeruk nipis
29. Sediakan Sambal rawit
30. Gunakan Daun bawang
31. Siapkan Tomat

Angkat dan sajikan soto ayam betawi dengan taburan bawang goreng, sambal dan perasan jeruk nipis. Baca Juga: Resep Orak Arik Telur Enak Praktis dan Cepat Saji. Semoga informasi ini bisa bermanfaat bagi Anda. Nah, itulah resep soto ayam betawi yang memiliki cita rasa yang aduhai memanjakan lidah.

Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam betawi:

1. Cuci bersih ayam kemudian rebus dengan air yang cukup dalam panci setelah mendidih buang air ganti airnya rembus kembali masukan wortel yang sudah dipotong dadu.
2. Setelah 5 menit masukan kentang yang telah di potong dadu biarkan.
3. Sambil menunggu wortel & kentang empuk panaskan minyak di wajan masukan bumbu yang telah dihaluskan kemudian masukan daun salam, daun jeruk, serai, cengkeh, dan kayu manis tumis sampai harum.
4. Masukan bumbu halus ke dalam panci aduk rata beri garam (setengah dulu), gula, kaldu bubuk aduk biarkan sampai mendidih lalu masukan santan masak dengan api kecil agar santan tidak pecah sambil terus diaduk tes rasa.
5. Setelah mendidih angkat ayam nya aja tiriskan kemudin suwir2.
6. Sajikan pada mangkok ayam suwir dan kuah soto serta sayurannya tambahkan bahan pelengkap sesuai selera.

Dikala lapar melanda, disuguhi menu soto ini tentu saja membuat khilaf. Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!