Anda sedang mencari inspirasi resep pindang patin meranjat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang patin meranjat yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Pindang meranjat: the most hot and spicy South Sumatran pindang variant from Meranjat village, Ogan Komering Ilir Regency, uses iwak salai (smoked fish) made from catfish, patin, baung, or lais fish. Pindang musi rawas: Sour and fresh pindang from Musi Rawas, which unlike other variants uses mashed tomato instead of tamarind as its souring. Kangen pindang khas kampung tercinta, makanan fav banget karna enakk segerr.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang patin meranjat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pindang patin meranjat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pindang patin meranjat sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pindang patin meranjat memakai 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pindang patin meranjat:

1. Ambil 2 ekor Ikan patin(potong jadi 5)
2. Gunakan Bumbu halus :
3. Sediakan 1 buah kunyit
4. Siapkan 1 buah jahe
5. Gunakan 1 buah lengkuas
6. Ambil 4 siung bawang merah
7. Ambil 4 siung bawang putih
8. Siapkan 1 ons Cabai keriting secukupnya
9. Siapkan 1 buah serai (geprek)
10. Siapkan 3 lembar daun salam
11. Gunakan 3 lembar daun jeruk
12. Sediakan 1 ikat daun kemangi
13. Sediakan 1 buah nanas mateng
14. Siapkan secukupnya Kecap
15. Gunakan secukupnya Garam
16. Gunakan secukupnya Penyedap rasa
17. Gunakan secukupnya Air
18. Siapkan secukupnya Minyak
19. Gunakan secukupnya Gula

Tapi siapa sangka, ternyata Palembang juga memiliki makanan khas lain yang sangat lezat yaitu Pindang Patin Palembang. Pindang meranjat selain ikan juga ada pindang tulang sapi. Soal rasa jangan ditanya, perpaduan asam pedas, segar, dan aroma kemangi serta cabai rawit utuh benar-benar akan memanjakan lidah. Pindag ini mirip sama pindang bandeng kalau di Jawa, tepatnya dari Betawi. tapi bedanya, kalau Pindang Meranjat ini memakai ikan Patin, sedang Pindang Bandeng Betawi pakai ikan bandeng, dan ada uniknya, karena bumbunya di bakar dulu.

Cara membuat Pindang patin meranjat:

1. Siapkan ikan patin lalu cuci bersih..
2. Uleg halus bawang merah, bawang putih, kunyit,jahe,lengkuas,cabai keriting lalu geprek serai
3. Siapkan minyak panas, lalu tumis bumbu yg sudah di haluskan tadi hingga harum
4. Lalu masukan daun jeruk, daun salam, daun kemangi dan beri air secukupnya
5. Lalu masukan nanas,ikan patin yg sudah dicuci bersih tadi,setelah itu tambahkan kecap, garam, penyedap rasa dan gula sesuai selera
6. Masak hingga mendidih dan harum lalu angkat
7. Pindang patin meranjat siap disajikan..

Sedang pindang Maranjat ini bumbunya langsung cemplung ke kuahnya. Pindang meranjat: de meest hete en kruidige Zuid-Sumatraanse pindang variant van Meranjat dorp, Ogan Komering Ilir Regency. Gebruikt iwak Salai (gerookte vis) gemaakt van meerval, Patin , Baung of Lais vis. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Lihat juga resep Pindang Patin Pegagan enak lainnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang patin meranjat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!