Lagi mencari ide resep choipan singkawang kukus #homemadebylita yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal choipan singkawang kukus #homemadebylita yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Choipan Singkawang kukus #homemadebylita Dari kecil suka bgt sama choipan ini, baru kesampaian skrg utk bikin choipan. Resep Chai Kue / Choi Pan Singkawang Makanan ini disebut dengan nama chai kue (dalam bahasa tiociu), tapi juga dikenal dengan sebutan choi pan (bahasa Hakka).. Sedangkan choi pan di Tiongkok / Mainland China, biasanya direbus ataupun di kukus yang di sebut ziao the.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari choipan singkawang kukus #homemadebylita, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan choipan singkawang kukus #homemadebylita enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah choipan singkawang kukus #homemadebylita yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Choipan Singkawang kukus #homemadebylita menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Choipan Singkawang kukus #homemadebylita:

1. Siapkan Bahan isian
2. Sediakan 320 gram bengkoang (ini pas bengkoangnya ukuran segini)
3. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
4. Siapkan 1/3 sdm kaldu ayam bubuk
5. Siapkan 4 siung bawang putih
6. Sediakan 1 sdm ebi
7. Ambil Bahan sambal (bisa utk stok)
8. Siapkan 4 sdm cabe merah giling
9. Siapkan 3 sdm gula pasir
10. Ambil 6 siung bawang putih
11. Ambil 1/2 sdt garam
12. Gunakan 1 buah jeruk nipis
13. Gunakan 200 ml air
14. Gunakan Bahan kulit
15. Ambil 70 gram tepung beras
16. Ambil 1 sdm tepung tapioka
17. Gunakan 125 ml air
18. Ambil 1/3 sdt garam
19. Sediakan 1 sdm minyak sayur
20. Sediakan Tambahan
21. Gunakan Secukupnya bawang putih goreng (resep terpisah available)

Penganan yang satu ini bentuknya kecil dengan pilihan isi bengkoang, ubi jalar atau sayur kucai. Ohya, makan Choipan lebih seru ramai-ramai bersama teman karena kita bisa memesan langsung satu loyang besar. Choi pan juga menyehatkan ya, Jenk. Karena kue ini tidak digoreng tetapi di kukus.

Cara membuat Choipan Singkawang kukus #homemadebylita:

1. Bikin isiannya dulu yaa. Bengkoang parut dan diperas agar tidak berair lagi. Tumis bawang putih cacah dan ebi (ebi direndam air panas dan dicacah) hingga harum. Masukkan bengkoang dan aduk2 trus agar tidak gosong (api sedang). Tuang kaldu bubuk, lada dan garam dan aduk merata. Masak hingga wangi dan kering. Jangan lupa koreksi rasa.
2. Kemudian kita bikin sambalnya. Saya ga hitung berapa jumlah cabenya, yg psti hasil akhir cabe gilingnya 4 sdm (cabe merah + cabe rawit sedikit). Rebus gilingan cabe + air + garam + gula hingga mendidih dan gula larut. Campur dengan bawang yg sudah dihaluskan dan air perasan jeruk nipis.
3. Langkah selanjutnya kita bikin kulitnya. Ayak tepung beras dan tepung tapioka di atas wajan anti lengket dan tuang air. Aduk2 merata hingga licin kemudian tambahkan minyak sayur. Hidupkan api sedang saja, aduk hingga kental.
4. Tuang ke plastik gula yg sudah digunting. Remas2 dgn tangan hingga adonan kulit kalis. Kemudian giling dgn rolling pin dan cetak dgn mangkok.
5. Ambil lembaran dan tuang isian. Rapatkan sisinya dgn tangan scara perlahan. Kukus di atas daun pisang dan perciki dengan sedikit air sekitar 10 menitan atau hingga matang.
6. Tabur bawang putih goreng di atasnya. Sajikan dgn sambal 😍😍😍

Aslinya, bengkuang dipotong berbentuk batang korek api, kala saya, bengkuang diserut biar praktis.. Kue Choi pan khas Singkawang, siap menemani sore nan. Makanan yang satu ini adalah khas Indonesia khususnya di Pontianak, makanan ini tidak digoreng melainkan di kukus. untuk kulitnya terbuat dari campuran tepung beras dan tepung tapioka. dan isinya bermacam-macam ada sayuran ada bengkuang sesuai selera kita. penasaran . Banyak tempat makan di Singkawang yang masih menggunakan. Jika bingung, kamu bisa membuat choi pan atau chai kue.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan choipan singkawang kukus #homemadebylita yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!