Anda sedang mencari inspirasi resep pindang meranjat ikan baung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang meranjat ikan baung yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Mamsky suka banget dengan pindang meranjat dari ikan baung dan salmon. Kali ini, saya buatkan Mamsky pindang salmon. Kebetulan suami asli orang ogan ilir dan ini resep mertua.yummy seger.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang meranjat ikan baung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pindang meranjat ikan baung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pindang meranjat ikan baung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pindang Meranjat Ikan Baung memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pindang Meranjat Ikan Baung:

1. Gunakan 1 kg Ikan baung
2. Ambil Jeruk nipis
3. Siapkan 1 buah Tomat merah, potong dadu besar
4. Siapkan Kemangi
5. Ambil 10 buah Cabe rawit
6. Ambil 2 lembar Daun salam
7. Sediakan 2 lembar daun jeruk
8. Ambil 1 batang sereh, digeprek
9. Siapkan Lengkuas, digeprek
10. Siapkan secukupnya Air
11. Ambil secukupnya Gula, garam
12. Ambil Bumbu halus
13. Ambil 5 siung bawang merah
14. Sediakan 3 siung bawang putih
15. Gunakan Kunyit
16. Sediakan Jahe
17. Siapkan Terasi
18. Gunakan 1 butir kemiri

Memang biasanya pindang meranjat itu kalau tidak pindang tulang, ya pindang ikan, dan umumnya ikan yang digunakan adalah ikan patin ataupun ikan baung ataupun mujair. Pindang Meranjat rasanya ada sedikit manis, pedas, asem, asin ditambah dengan sedikit rasa dari terasi udang yang menyatu dalam kuah sehingga memberi cita rasa yang unik dan khas. Pindang ikan meranjat ini menjadi favorit para penggemar pindang Palembang pada umumnya. Lihat juga resep Pindang Ikan Baung Sungai enak lainnya.

Cara membuat Pindang Meranjat Ikan Baung:

1. Bersihkan ikan, potong sesuai selera, marinasi dgn jeruk nipis peras supaya ga amis
2. Tumis bumbu halus, kemudian masukkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.
3. Masukkan ikan, tumis sebentar, kemudian masukkan air secukupnya. Tambahkan garam dan gula. Masak hingga ikan matang
4. Koreksi rasa sesuai selera. Masukkan rawit, tomat dan daun kemangi. Matikan api. Pindang siap disajikan 😄

Di RM Pindang Meranjat Syafik tersedia beberapa pilihan pindang, tergantung selera, antara lain pindang tulang, pindang ikan patin, ikan gabus, atau pindang ikan salai (ikan asap). Soal rasa jangan ditanya, perpaduan asam pedas, segar, dan aroma kemangi serta cabai rawit utuh benar-benar akan memanjakan lidah. Menua baru kedua yang sama adalah Pindang Baung Meranjat. Dari namanya saja sudah jelas, bumbu-bumbunya pasti menggunakan bahan-bahan pindang asal Meranjat. Bedanya jelas, kuah pindang meranjat lebih tebal/medok di lidah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pindang Meranjat Ikan Baung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!