Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kuning ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kuning ungkep yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Kali ini bunda arsy mau share resep ayam goreng favorite. Banyak disuka anak-anak maupun org dewasa.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kuning ungkep, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng kuning ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng kuning ungkep yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kuning Ungkep menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Kuning Ungkep:

1. Siapkan 1 ekor Ayam kampung potong2 (betina muda)
2. Ambil Secukupnya minyak untuk tumis bumbu dan goreng ayam
3. Sediakan Secukupnya air
4. Gunakan Bumbu cemplung :
5. Gunakan 2 batang Sereh (geprek)
6. Gunakan 2 lembar Daun salam
7. Siapkan 5 lembar Daun jeruk
8. Ambil Bumbu halus (blender / uleg) :
9. Sediakan 7 siung Bawang putih
10. Sediakan 7 siung Bawang merah
11. Sediakan 5 butir Kemiri (sangrai)
12. Siapkan 2 ruas Lengkuas muda
13. Gunakan 2 ruas Jahe
14. Sediakan 3 ruas Kunyit
15. Sediakan 2 tbsp Ketumbar
16. Sediakan 2 tbsp Garam
17. Ambil 1 tbsp Gula
18. Sediakan 1 tbsp Kaldu ayam bubuk
19. Siapkan 1 tbsp Totole / Vetsin
20. Gunakan - 50 ml air (kalau pakai blender)

Lihat juga resep Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning enak lainnya. Mencicipi ayam ungkep bumbu kuning (Foto: Instagram @christinefebrianita) JAKARTA, iNews.id - Ayam goreng yang dimasak dengan cara diungkep menjadi salah satu menu paling populer. Selain enak dan lezat, ayam ungkep sangat mudah dibuat. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning Buat Stock (Tinggal Goreng) Bikin ayam ungkep buat stock di kulkas,jadi kalo mau makan tinggal goreng,simple dan ga ribet ribet lagi.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Kuning Ungkep:

1. Panaskan minyak (+- 4tbsp) di wajan besar. Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang. Masukkan bumbu cemplung, tumis sebentar.
2. Masukkan potongan ayam, aduk sampai bumbu merata dan tumis sebentar.
3. Tambahkan air sampai ayam terendam. Masak dalam api sedang sampai air menyusut. Sesekali di aduk balik2.
4. Setelah air menyusut, angkat dan dinginkan ayam. Lebih bagus kalau ayam beserta sisa susutan air di taruh dalam wadah kedap udara dan simpan di kulkas semalaman agar bumbu lebih meresap pd ayam.
5. Panaskan minyak banyak dalam wajan. Setelah minyak panas, masukkan ayam. Kecilkan api ke api sedang. Masak hingga ayam kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan sajikan dengan sambal hijau / sambal dadak. 😋

Ayam ungkep bisa buat bikin ayam goreng juga ya mom,tinggal panggang dan kasih kecap sudah enak. Untuk takaran garam bisa di sesuaikan sama selera masing ya :) Mudah mudahan semua. Mulai dari gulai ayam, tumis ayam, opor ayam, ayam kecap manis, dan masih banyak lagi. Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning. Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini berasal dari olahan daging ayam yang dimasak dengan menggunakan bumbu kuning.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kuning ungkep yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!