Anda sedang mencari ide resep pindang patin meranjat yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang patin meranjat yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Pindang meranjat: the most hot and spicy South Sumatran pindang variant from Meranjat village, Ogan Komering Ilir Regency, uses iwak salai (smoked fish) made from catfish, patin, baung, or lais fish. Pindang musi rawas: Sour and fresh pindang from Musi Rawas, which unlike other variants uses mashed tomato instead of tamarind as its souring. Kangen pindang khas kampung tercinta, makanan fav banget karna enakk segerr.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang patin meranjat, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pindang patin meranjat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pindang patin meranjat sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pindang Patin Meranjat memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pindang Patin Meranjat:

1. Gunakan 1 ekor ikan patin sedang
2. Sediakan 1/2 nanas ukuran sedang
3. Ambil 5 siung bawang merah
4. Siapkan 3 siung bawang putih
5. Gunakan 15 buah cabai merah
6. Ambil 5 buah cabai rawit (jika suka pedas)
7. Ambil 2 buah cabai belah dua tp jangan putus
8. Ambil Sejempol laos
9. Gunakan 1 batang serai
10. Gunakan sesuai selera Air asem jawa dari sejempol asam jawa
11. Ambil 1 sachet Terasi
12. Siapkan 1 sdm garam kasar
13. Gunakan 1 sdm gula merah
14. Ambil secukupnya Air
15. Ambil 1 batang daun bawang

Tapi siapa sangka, ternyata Palembang juga memiliki makanan khas lain yang sangat lezat yaitu Pindang Patin Palembang. Pindang meranjat selain ikan juga ada pindang tulang sapi. Soal rasa jangan ditanya, perpaduan asam pedas, segar, dan aroma kemangi serta cabai rawit utuh benar-benar akan memanjakan lidah. Pindag ini mirip sama pindang bandeng kalau di Jawa, tepatnya dari Betawi. tapi bedanya, kalau Pindang Meranjat ini memakai ikan Patin, sedang Pindang Bandeng Betawi pakai ikan bandeng, dan ada uniknya, karena bumbunya di bakar dulu.

Cara menyiapkan Pindang Patin Meranjat:

1. Potong-potong patin menjadi beberapa bagian, kepalanya di belah dua. Cuci bersih.
2. Haluskan bawang merah bawang putih cabai dan terasi dengan garam kasar. Tidak perlu terlalu halus, bagi yang suka pedas bisa d tambah cabai rawit.
3. Geprek laos dan datang serai, buat simpul batang serai. Potong - potong nanas ukuran sedang
4. Masukkan ikan kedalam panci tambahkan bumbu halus, laos, batang serai, cabai yang di belah, nanas potong kemudian air asam jawa. Tambahkan air sampai ikan terendam
5. Jerang di atas api, koreksi rasa bila kurang bisa d tambah kan garam gula pasir air asam jawa maupun cabai giling buat yang suka pedas
6. Setelah dirasa pas tambahkan daun bawang dan beberapa helai daun kemangi. Matikan dan sajikan dengan sambal nanas. Resep sambal nanas bisa di liat d resep aku 😄😄

Sedang pindang Maranjat ini bumbunya langsung cemplung ke kuahnya. Pindang meranjat: de meest hete en kruidige Zuid-Sumatraanse pindang variant van Meranjat dorp, Ogan Komering Ilir Regency. Gebruikt iwak Salai (gerookte vis) gemaakt van meerval, Patin , Baung of Lais vis. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Lihat juga resep Pindang Patin Pegagan enak lainnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pindang Patin Meranjat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!