Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng kuning ungkep (bonus tempe/tahu) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kuning ungkep (bonus tempe/tahu) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam Goreng Kuning Ungkep (Bonus Tempe/Tahu). Here is how you cook that. Ayam goreng favorit dirumah, tinggal bikin sambel trasi plus lalapan atau rebusan sayuran udah bisa bikin boros nasi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kuning ungkep (bonus tempe/tahu), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng kuning ungkep (bonus tempe/tahu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng kuning ungkep (bonus tempe/tahu) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kuning Ungkep (Bonus Tempe/Tahu) menggunakan 27 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Kuning Ungkep (Bonus Tempe/Tahu):

1. Siapkan 1 Kg Ayam (bisa pejantan, kampung atau negeri) kalau bisa paha
2. Gunakan 1 Papan Tempe potong2 (opsional)
3. Sediakan 10 Tahu putih (opsional)
4. Sediakan Jeruk nipis/limau/lemon
5. Gunakan Garam
6. Sediakan Air
7. Ambil Minyak
8. Siapkan Bumbu Halus
9. Gunakan 5-10 siung bawang merah
10. Ambil 3-7 siung bawang putih
11. Sediakan 1 jempol jahe iris kasar
12. Siapkan 1 jempol kunyit (dibakar) iris kasar
13. Ambil 2 jempol lengkuas iris kasar
14. Ambil 4-8 butir kemiri sangrai
15. Sediakan 1 ujung sdt jintan (dikit aja)
16. Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk
17. Gunakan 65 ml Santan instan (1 bungkus kecil)
18. Siapkan Air sedikit untuk memblender
19. Siapkan sesuai selera Gula dan garam
20. Gunakan sesuai selera Kaldu bubuk (micin/msg/royco/masako/totole)
21. Siapkan Bumbu Geprek
22. Siapkan 2 serai geprek
23. Siapkan 2 daun salam remas
24. Siapkan 2 daun jeruk remas
25. Gunakan Bonus bumbu tempe/tahu (bisa skip)
26. Gunakan Bawang putih bubuk
27. Gunakan Ketumbar bubuk

Tiriskan dan goreng tahu tempe ungkep bumbu kuning hingga agak kering. Lihat juga resep Ayam Goreng Kuning Ungkep (Bonus Tempe/Tahu) enak lainnya. Tuang air hingga tahu dan tempe terendam. Masak dengan api sedang hingga mendidih dan air habis.

Cara menyiapkan Ayam Goreng Kuning Ungkep (Bonus Tempe/Tahu):

1. Potong ayam sesuai selera, lumuri dengan air jeruk dan garam, remas remas sampai rata, sisihkan
2. Masukkan semua komponen bumbu halus ke blender dan haluskan
3. Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Setelah panas masukkan bumbu geprek, tumis sampai harum, kemudian masukkan bumbu halus, tumis sampai wangi dan baunya matang / tidak prengus
4. Setelah bumbu tidak prengus / baunya matang, Masukkan ayam aduk aduk sampai bumbu rata, tuangi air secukupnya sampai semua ayam tertutup kuah bumbu, rebus api besar sampai mendidih. Setelah mendidih kecilkan api dan tutup panci, tunggu 10 menit.
5. Setelah 10 menit, cicipi kuah dan koreksi rasa, pastikan kuah terasa asin (agak keasinan sedikit). Tutup kembali panci dan tunggu 5-10 menit
6. Bila hanya akan masak ayam, masak sampai air menyusut, matikan api. kemudian simpan ayam bersama sisa bumbu, diamkan minimal 1 jam agar bumbu meresap, baru goreng dengan minyak banyak dan api besar. Goreng sampai kecoklatan.
7. Sisa ayam disimpan bersama bumbu dan masuk kulkas, di freezer bisa tahan 2 minggu, di kulkas non freezer 3 hari. Bila hendak goreng dari freezer keluarkan minimal 1 jam sebelum digoreng atau defrost dengan microwave.
8. Bonus tempe tahu: setelah langkah 5, tiriskan ayam, kemudian tambahi sisa bumbu ayam dengan ketumbar bubuk dan bawang putih bubuk sesuai selera, masukkan tempe dan tahu, rebus hingga air susut. Matikan api dan diamkan tahu /tempe bersama bumbu minimal 1 jam sebelum digoreng.
9. Tempe, tahu dan ayam kalau bisa disimpan sambil terendam bumbu nya

Tiriskan dan goreng tahu tempe ungkep bumbu kuning hingga agak kering. Siap deh, sajikan dengan nasi hangat, sambal bawang dan lalapan. Hari ini ngeliwet,temennya urap,kering tempe,ayam tahu tempe goreng bumbu kuning,goreng kerupuk. Tambah ke Wishlist. tempe ungkep bumbu kuning sambel ledes. Resep Ayam Ungkep Mudah Simple Enak - Resep Masakan Indonesia Sehari Hari Mudah Enak Bunda Airin.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng kuning ungkep (bonus tempe/tahu) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!