Sedang mencari ide resep pindang meranjat ikan patin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang meranjat ikan patin yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Kangen pindang khas kampung tercinta, makanan fav banget karna enakk segerr. Terlahir sebagai pecinta semua jenis ikan, sedangkan di jogja harga. Bahkan, figur publik asal Sumatera Selatan seperti Menteri Perhubungan, Budi Karya Sumadi, aktor Anwar Fuady dan presenter Helmy Yahya, mengakui kenikmatan citarasa pindang patin Meranjat ini.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang meranjat ikan patin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pindang meranjat ikan patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang meranjat ikan patin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pindang meranjat ikan patin menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pindang meranjat ikan patin:

1. Siapkan 1/2 Kg ikan patin
2. Siapkan 1 Buah tomat
3. Sediakan 1 Batang daun bawang
4. Gunakan 5 cabai rawit
5. Ambil 1/2 ikat daun kemangi
6. Gunakan 2 sendok terasi
7. Siapkan 3 Butir asam kandis
8. Sediakan 10 potongan kecil Nanas
9. Gunakan 1 buah jeruk nipis
10. Ambil Air secukupnya untuk merebus
11. Sediakan secukupnya Garam, gula
12. Siapkan bumbu halus
13. Sediakan 8 Butir bawang merah
14. Gunakan 15 Cabai merah

Matikan api, angkat, sajikan dg taburan daun kemangi dan bawang goreng. Di daerah asalnya menu pindang ikan mempunyai rasa dan resep yang bervariasi, salah satunya Pindang Ikan Meranjat yang asalnya dari kampung Meranjat. Ciri khas pindang meranjat adalah kuahnya yang berwarna kecokelatan. Pindang meranjat selain ikan juga ada pindang tulang sapi.

Langkah-langkah membuat Pindang meranjat ikan patin:

1. Bersihkan Ikan patin lumuri dengan perasan jeruk nipis diamkan 10 menit
2. Tumbuk bumbu halus, bagi menjadi dua
3. Bersihkan ikan dari jeruk nipis, lumuri dengan bumbu halus, sisa bumbu halus tumis sampai harum
4. Rebus air sampai mendidih, masukan nanas dan tumisan bumbu halus diamkan sampai nanas lembut, masukan ikan patin, asam jawa, terasi, garam dan gula, diam kan selama 10 menit
5. Kecilkan api kompor, masukan tomat, daun bawang dan kemangi (masak sebentar saja)

Tapi kali ini, aku tampilkan dulu yang pindang ikannya. Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen? Itu wajar, karena Palembang memang terkenal dengan kue ini. Tapi siapa sangka, ternyata Palembang juga memiliki makanan khas lain yang sangat lezat yaitu Pindang Patin Palembang. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang meranjat ikan patin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!