Lagi mencari ide resep soto ayam betawi kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi kuah santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi kuah santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam betawi kuah santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Soto Betawi kuah santan susu enak lainnya. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam betawi kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam betawi kuah santan menggunakan 26 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam betawi kuah santan:

1. Siapkan 1/2 ekor Ayam (selera)
2. Gunakan 1 bh santan kara
3. Sediakan secukupnya Air untuk kuah ya, ga saya takar
4. Gunakan Bumbu halus :
5. Sediakan 4 siung bawang putih
6. Sediakan 3 siung bawang merah
7. Gunakan 2 btr Kemiri
8. Sediakan secukupnya Merica
9. Gunakan secukupnya Ketumbar
10. Siapkan 1 ruas jahe
11. Sediakan 1 ruas kunyit
12. Ambil 1/2 ruas lengkuas
13. Siapkan Cabe kriting + rawit (boleh diskip selera ya)
14. Ambil Bumbu tambahan:
15. Siapkan Salam
16. Siapkan Sereh
17. Ambil Daun jeruk
18. Siapkan Jeruk nipis / limo
19. Sediakan Daun bawang + seledri
20. Ambil Bawang goreng
21. Ambil 1 btr tomat
22. Ambil 2 buah kentang digoreng dadu
23. Ambil Bahan sambal :
24. Siapkan Jika kuah tidak pedas bisa buat sambal ya
25. Ambil Cabe kriting atau rawit direbus
26. Siapkan Kemudian di blender

Daging dan jeroan sapi bisa diganti ayam, kreasi soto betawi dengan potongan ayam ini disebut resep soto betawi ayam. Kemudian penggunaan santan dan susu juga bisa di skip, sehingga menjadi olahan resep soto betawi bening. Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Soto Betawi Spesial Ala Bunda Tika, soto yang saya. Soto Betawi merupakan makanan yang benar-benar di gemari oleh banyak orang.

Cara membuat Soto ayam betawi kuah santan:

1. Pertama bumbu halus dihaluskan dengan blender sampai halus, boleh juga diulek sesuai selera ya.
2. Setelah diblender bumbu halus ditumis,masukan sereh, daun salam, dan daun jeruk aduk2 hingga rata. Jika bumbu sudah matang boleh masukan air secukupnya untuk kuah ya.
3. Jika kuah sudah mendidih, masukan ayam yg sudah dicuci bersih, sampai si ayam matang kemudian digoreng smpe kecoklatan ya.
4. Lalu kuah diberi santan dan penyedap, garam,ladaku yaa.Masukan daun bawang secukupnya. Kemudian tes rasa
5. Jika sudah mendidih dah rasanya sudah pas kuah sidah matang dah siap disajikan
6. Kentang dipotong dadu kemudian goreng ya untuk tambahan sotonya.
7. Suwir daging ayam yg sudah di goreng dan siapkan mangkok untuk 1porsi sotonya.
8. 1porsi soto, ayam suwir, kentang goreng, siram dengan kuah beri diatasnya tomat iris, daun bawang, bawang goreng dan jeruk nipis ya. Dijamin mantul syeger

Dan tentunya anda saat juga ingin tahu rahasianya dari soto betawi ini kenapa begitu sangat memikat selera. Kalau menurut saya pribadi sebenarnya, yang bisa menjadikan soto betawi memiliki rasa yang enak dan nikmat adalah dari rasa Kuah Santan soto betawi. Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Jawa, Soto Medan yang disajikan dengan kuah bening ataupun bersantan. Soto Betawi sendiri merupakan makanan khas daerah Jakarta yang memiliki ciri khas menggunakan campuran santan dan susu sebagai kuahnya. Soto Betawi juga lebih lengkap di antaranya pala, jintan, ketumbar dan kemiri.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam betawi kuah santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!