Lagi mencari inspirasi resep soto betawi ayam kuah susu dan santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi ayam kuah susu dan santan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi ayam kuah susu dan santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi ayam kuah susu dan santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Lihat juga resep Soto Betawi (Santan dan Susu) enak lainnya. Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu. Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto betawi ayam kuah susu dan santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi Ayam Kuah Susu dan Santan menggunakan 32 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Betawi Ayam Kuah Susu dan Santan:

1. Gunakan 250 gram dada ayam
2. Ambil 200 ml susu cair
3. Sediakan 1 bungkus kecil santan kara (65 ml)
4. Sediakan 1 ruas lengkuas,geprek
5. Siapkan 1 batang serai,geprek
6. Ambil 3 cm kayu manis
7. Gunakan 3 butir cengkeh
8. Gunakan 2 lembar daun salam
9. Siapkan 2 lembar daun jeruk
10. Sediakan 1 buah wortel,potong bulat
11. Gunakan 1 buah kentang,potong dadu
12. Sediakan Secukupnya air untuk merebus
13. Siapkan Secukupnya garam halus
14. Gunakan Secukupnya gula pasir
15. Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
16. Gunakan Bumbu Yang Dihaluskan :
17. Siapkan 6 butir bawang merah
18. Sediakan 3 siung bawang putih
19. Siapkan 2 butir kemiri,sangrai
20. Gunakan 2 buah cabe merah besar,buang bijinya
21. Siapkan 1 ruas jahe
22. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
23. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
24. Sediakan Sejumput jintan
25. Gunakan Secukupnya kunyit bubuk
26. Gunakan Pelengkap :
27. Gunakan Irisan tomat
28. Sediakan Irisan daun bawang
29. Siapkan Bawang merah goreng
30. Sediakan Emping
31. Ambil Jeruk nipis
32. Gunakan Sambal cabe rawit

Karna belum pernah buat sebelum nya. Ngubek ngubek mbah google lah akhirnya. Lihat juga resep Soto betawi kuah susu enak lainnya. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.

Cara menyiapkan Soto Betawi Ayam Kuah Susu dan Santan:

1. Siapkan bahan.Cuci bersih ayam.Rebus ayam sebentar kemudian buang airnya.Ganti airnya (sekitar 500-750 ml air) lalu rebus ayam kembali.Setelah mendidih,masukkan potongan wortel dan kentang.
2. Sambil menunggu wortel dan kentang empuk,tumis bumbu halus,serai,lengkuas,kayu manis,cengkeh,daun jeruk dan daun salam,tumis sampai bumbu harum dan matang.Angkat.
3. Lalu masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan ayam tadi,di susul santan dan susu cair,tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk,koreksi rasa.Masak dengan api kecil sampai mendidih sambil terus di aduk supaya santan tidak pecah.Angkat.
4. Tiriskan ayam,lalu suwir-suwir atau potong-potong sesuai selera.
5. Penyajian : Siapkan mangkok,isi irisan tomat,masukkan ayam,tuangi kuah soto,taburi bawang goreng dan irisan daun bawang.Sajikan soto bersama pelengkap lainnya sesuai selera.

Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Yuk bunda … VIVA - Soto Betawi menjadi salah satu hidangan kebanggaan Jakarta.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi Ayam Kuah Susu dan Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!