Lagi mencari inspirasi resep bakwan sayur / heci / bala bala yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan sayur / heci / bala bala yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur / heci / bala bala, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bakwan sayur / heci / bala bala yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Bakwan sayur / heci / balabala enak lainnya. Bakwan sayur is Indonesian deep fried vegetable fritters. Found nation wide, mostly sold by street food vendors, the most popular version uses a mix of cabbage, carrot, and mung bean sprouts.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bakwan sayur / heci / bala bala sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bakwan sayur / heci / bala bala memakai 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakwan sayur / heci / bala bala:

1. Sediakan 1 bonggol jagung manis
2. Gunakan 6 lembar kubis
3. Gunakan 1 buah wortel agak gede
4. Siapkan Daun bawang
5. Gunakan Daun sop (saya ga pakai)
6. Siapkan 5 siung bawang merah sedang
7. Sediakan 3 siung bawang putih
8. Siapkan 7 sdm tepung terigu
9. Ambil 2 sdm tepung beras
10. Ambil 2 sdm tepung tapioka
11. Sediakan Garam
12. Ambil Lada
13. Gunakan Penyedap rasa (saya ga pakai)
14. Sediakan secukupnya Air

Resep Bakwan Sayur // Bala Bala // Heci // Ote Ote. Heci / ote-ote / weci / bala-bala / bakwan sayur Tadi masak sop (lihat resep selanjutnya), masih ada sisa wortel, daun sama kubis. Misalnya, di Jawa Barat disebut bala-bala, di Malang dikenal weci, dan ote-ote di Surabaya. Bakwan ini terbuat dari adonan tepung terigu yang diberi berbagai isi sayuran dan bumbu.

Langkah-langkah menyiapkan Bakwan sayur / heci / bala bala:

1. Cuci bersih dan potong sayuran, wortel, jagung, daun bawang. lalu campurkan dalam 1 wadah. Kemudian haluskan bawang merah, putih, lada. Campurkan dalam wadah sayuran.
2. Masukan tepung2an kedalam wadah sayuran, tambahkan garam dan air sucukupnya, masukan air dikit2 saya ya jangan sampai keenceran.
3. Setelah tercampur semua tes rasa, bila sudah pas, goreng bakwan diminyak panas. Lalu sajikan. Lebih enak kalau pakai sambal kecap😁

Rasanya yang gurih membuat bakwan juga enak dinikmati sebagai lauk makan nasi. Banyak sekali jenis sayur yang dapat kamu kreasikan menjadi bakwan sayur. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakwan sayur / heci / bala bala yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!