Lagi mencari inspirasi resep ote-ote (bakwan sayur) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ote-ote (bakwan sayur) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ote-ote (bakwan sayur), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ote-ote (bakwan sayur) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

#BakwanSayur #BakwanSayurRenyahDanGurih In Surabaya, this meal is known as Ote-ote (which means "naked" in English) - don't ask my why, while in other towns, they called it Bakwan Udang Sayur. I don't know where originally this meal comes from. But in my hometown, it's a popular snack and easy to find.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ote-ote (bakwan sayur) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ote-ote (Bakwan Sayur) memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ote-ote (Bakwan Sayur):

1. Siapkan Bahan
2. Siapkan 1 buah wortel
3. Sediakan 5 lembar kol
4. Sediakan 1 batang daun bawang
5. Sediakan 2 batang daun seledri
6. Ambil Bahan adonan
7. Siapkan 1 butir telur
8. Ambil 500 gr tepung terigu
9. Gunakan secukupnya air
10. Sediakan 3 siung bawang putih
11. Sediakan 1 sdt merica
12. Sediakan 1 sdm garam
13. Ambil 1/2 sdt gula

Lihat juga resep Bakwan Sayur / Ote-Ote / Bala-Bala enak lainnya. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa ada telur. Gorengan yang terbuat berbahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan juga juga udang ini banyak dijumpai di bermacam daerah di Indonesia, hingga tak heran bila penyebutan namanya juga tidak sama-beda. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia".

Cara membuat Ote-ote (Bakwan Sayur):

1. Siapkan bahan. Serut atau potong kecil sayuran sesuai selera kemudian cuci bersih.
2. Siapkan adonan tepung terigu dan kocok telur. Haluskan bawang putih. Campurkan merica, garam dan gula, aduk rata. Cek rasa.
3. Masukkan sayuran ke dalam adonan. Aduk rata.
4. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng dengan sendok sayur atau cetakan. Bisa juga langsung dituang dengan sendok.
5. Tunggu agak kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Ote-ote siap disantap dengan sambal atau cabe rawit hijau.

Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala resep ote ote spesial. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ote-ote (bakwan sayur) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!