Lagi mencari inspirasi resep soto betawi ayam kuah susu santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi ayam kuah susu santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi ayam kuah susu santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto betawi ayam kuah susu santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto betawi ayam kuah susu santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto betawi ayam kuah susu santan memakai 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto betawi ayam kuah susu santan:

1. Sediakan 1/2 kg ayam (bag dada dan paha)
2. Ambil 3 buah kentang uk sedang
3. Gunakan 2 buah tomat
4. Ambil 500 ml susu putih plain
5. Sediakan 1 sachet santan instan (kara)
6. Ambil secukupnya Air
7. Ambil secukupnya Daun bawang
8. Sediakan Jeruk limo / jeruk nipis
9. Sediakan Garam / penyedap rasa
10. Gunakan sejumput Gula pasir
11. Sediakan secukupnya Lada
12. Sediakan Bumbu halus :
13. Ambil 3 siung bawang putih
14. Gunakan 7 siung bawang merah
15. Ambil 5 butir kemiri
16. Siapkan Seruas lengkuas
17. Gunakan Seruas jahe
18. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
19. Siapkan 1 sdt ketumbar
20. Ambil Bumbu pelengkap:
21. Ambil 1 batang sereh (geprek)
22. Ambil 3 lembar daun jeruk
23. Siapkan 2 lembar daun salam

Karna belum pernah buat sebelum nya. Ngubek ngubek mbah google lah akhirnya. Di modifikasi dan d sesuaikan dg. Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu.

Langkah-langkah membuat Soto betawi ayam kuah susu santan:

1. Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukan bumbu pelengkap; sereh daun jeruk dan daun salam. Tumis sampai daun salam dan daun jeruk agak layu
2. Masukan susu plain dan tambahkan air secukupnya, lalu tambahkan santan aduk aduk agar santan tidak pecah sampai mendidih. Beri penyedap garam lada dan sejumput gula koreksi rasa. Kalau mau lebih gurih tambahin micin sedikit
3. Goreng ayam lalu suwir suwir, kupas kentang lalu potong2 dadu dan goreng. Potong2 tomat dan juga daun bawang
4. Siap di sajikan dalam mangkuk
5. Lebih nikmat di makan pakai sambel jeruk limo dan emping hehe

Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat. Daging dan jeroan sapi bisa diganti ayam, kreasi soto betawi dengan potongan ayam ini disebut resep soto betawi ayam. Kemudian penggunaan santan dan susu juga bisa di skip, sehingga menjadi olahan resep soto betawi bening. Resep masak soto betawi - soto betawi terkenal dengan rasanya yang begitu segar dan nikmat, dengan di bumbui dengan kuah santan membuat semakin sedap. musim hujan di indonesia identik dengan makanan berkuah yang menjadi menu andalan setiap harinya. Kenikmatan Soto Betawi yang pas di lidah banyak orang membuat soto ini menjadi salah satu soto andalan masyarakat Betawi.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi ayam kuah susu santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!