Lagi mencari inspirasi resep pempek kulit tenggiri crispy yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek kulit tenggiri crispy yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek kulit tenggiri crispy, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pempek kulit tenggiri crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Pempek merupakan makanan khas Palembang yang terkenal di seluruh penjuru Indonesia. Variannya banyak, ada pempek kapal selam, lenjer, hingga pempek kulit. Nah, pempek kulit sendiri berbentuk bulat dan pipih.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pempek kulit tenggiri crispy sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Kulit Tenggiri Crispy memakai 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pempek Kulit Tenggiri Crispy:

1. Gunakan Kulit tenggiri (ikan keseluruhannya 3kg)
2. Sediakan 400 gr Sagu tani
3. Siapkan 2 butir Putih telur fresh
4. Siapkan 1/2 sdt baking powder merk hercules
5. Ambil sesuai selera Kaldu jamur
6. Sediakan sesuai selera Garam
7. Sediakan sesuai selera Lada putih bubuk
8. Ambil Minyak untuk menggoreng
9. Sediakan Bahan yg dihaluskan
10. Ambil 3 siung bawang putih
11. Gunakan 1/2 cm jahe

Aromanya ngga terlalu amis seperti daging kulit. Haii ini resep pempek kulit ikan tenggiri buatan ak. Berkali kali trial bikin pempek kulit, kali ini pempeknya krispi diluar tapi empuk didalam. Kalau sebelumnya sudah dikasih resep pempek lenjer, telor, kerupuk, sekarang pempek yang cukup praktis : Pempek Kulit Crispy.

Cara membuat Pempek Kulit Tenggiri Crispy:

1. Pisahkan kulit tenggiri dengan daging ikannya. Sambil di lihat ada tulang tertinggal atau tidak
2. Giling dengan tokebi dengan mata pisau untuk menghaluskan daging ya. Atau dengan food processor juga boleh
3. Pisahkan putih telur dengan kuningnya ambil putih telurnya saja. Kemudian masukan dalam adonan tadi yg di blender. Masukan juga bumbu yg dihaluskan dan garam kaldu jamur lada putih serta baking powder
4. Kemudian masukan sagu tani perlahan - lahan
5. Adon hingga tidak menempel di tangan dan buat tipis2 agar lebih mudah menggorengnya siapkan di wadah terpisah adonan yg sudah dicetak tipis
6. Goreng dengan api sedang
7. Sajikan selagi hangat dengan cuko 🤤

Pempek kulit adalah Pempek yang terbuat dari bagian kulit ikan yang di olah menjadi halus. Harga kulit ikan ini lebih murah dari daging ikan tetapi rasa yang didapat tidak kalah dengan Pempek menggunakan daging ikan sebagai bahan dasarnya. Sensasi crispinya bisa di dapatkan dari penambahan tepung terigu berbumbu atau kombinasi sagu dan maizena berbumbu bagi yang menginginkan gluten free. Pempek kulit dibuat dari kulit ikan. Dalam hal ini kulit ikan tenggiri.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pempek Kulit Tenggiri Crispy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!